Француски пециво - рецепт

Многи воле свјеже домаће колаче. Овај чланак је објавио један од најједноставнијих рецепата, који се увек може користити за припрему изузетне деликатесе за вечеру или за свечани сто. Ове мекане француске пецива могу бити и слатке и слане - све зависи од ваше жеље.

Да бисте их испекли, биће вам потребни следећи састојци:

- 2,5 чаше хлебног брашна;

- 1 кашика (чаја) соли;

- 1 кашичица шећера;

- 1/4 кашичице квасца;

- 1 шоља загрејане воде.

За укусну кору:

- 1 шоља кипуће воде;

- 2 кашике прашка за пециво;

- мало соли;

- 3 кашике маслаца (растопљено).

Француски бунс - рецепт за кување:

Отопити квасац у топлој води. Брзо промешати и оставити да стоји 10 минута. За то време, требало би да почну да се јако пене.

Помијешајте брашно, со и шећер са квасцемкористећи миксер. Постепено посипајте сухе састојке тако да не излазе из резервоара. Након што су сви састојци додани у одговарајућој количини, помешајте их пет минута.

Једном када је тесто глатко, ставите га на избрушену даску за резање и формирајте куглу. Након тога, преклопите га у врећицу и оставите да стоји 30 минута.

После пола сата, тесто треба да буде најмање двоструко веће - захваљујући томе добићете бујне француске лепиње.

Рецепт даље захтева следеће акције. Помешајте чашу кипуће воде са две кашике жлице прашка за пециво.

Ово је вероватно добар тренутак да загрејете рерну на 250 степени.

Извадите тесто из врећице и ставите га на подмазани лим за печење. Пресеци га на осам једнаких делова. Након тога, оставите да стоји 10 минута. Током тог периода требало би да се мало повећа.

Француски пециво, рецепт. Стварање форме

Разваљајте комаде теста у низутанки бркови и облик переца. Затим их потопите, четири комада одједном, у раствор за пециво (држите га неколико минута, затим га ставите на лим за печење и оставите да стоји 2-3 минута поново). Поспите колаче са шећером или соли (по вашем нахођењу). Ако желите, можете им дати било који други изглед. Француске лепиње (рецепт из фотографије је представљен у чланку) могу бити веома разнолике по изгледу, њихова препознатљива особина је мекоћа и помпе.

Произведене производе пеците за десет.минута док не постану златно браон. Затим растопите 3 кашике. маслац и масноћу француске лепиње (рецепт за кување завршава овде) одмах након што их извадите из рерне. Пустите их да се охладе, а затим одмах послужите. По жељи можете их посути не само сољу или шећером, већ и паприком, циметом, као и било којим другим зачинима. Поред тога, можете експериментисати са количином шећера која се додаје у тесто. Ове француске лепиње могу послужити као засебна јела, као и умјесто хлеба за ручак или вечеру.