Поховани полоток, рецепт за његову припрему

Риба је веома користан производ. Из ње можете кувати најневероватније и најквалитетније и најважније, оригинална јела. Од различитих морских риба доступних по цени, најбоља опција била би за кухање полутка. Хајде да кувамо заједно пржени колац, рецепт који ћу вам сада рећи. Једног и пола килограма полутка треба темељито испирати и очистити. Онда исеците рибу на мале делове. Сада још једном исперите комаде полутка, пустите воду да побегне.

Одвојено, припремите мешавину брашна и зачина, у акоји ћете испустити рибу пре пржења. У засебној посуди мешајте три кашике брашна, зачина по укусу, со и бибер. Мешајте све ово.

Сваки комад ратара у смеши ипочети пржити у загрејаном тигању биљним уљем. Можеш пржити у маслиновом уљу. Чим се на обе стране формира златна корица, печени полоцк, рецепт који сте управо научили је спреман.

Веома често током дијете једите у прженом обликуто је полоток, то је морска риба, па чак и ако не слане, испада веома укусно. Али у многим дијетама сол је генерално искључена из исхране. Значи они који гледају своју фигуку, могу да кувају печени полоток, чији рецепт искључује додавање соли. Дакле, одмрзавамо полоток, исећи га на мале комаде и пржимо у маслиновом уљу све док не буде спремно. Пробајте - нећете ни примјетити да сол у овом посуду уопште није додан. Риба је изузетно укусна и сочна.

А сада да се упознамо са следећимизворно посуђено посудје, чији рецепт садржи необичну комбинацију састојака - лимун и бели лук. Дакле, љубитељи морских плодова, почните са чињеницом да очистимо и оперемо један килограм полумјесеца. Ако сте купили рибу са главом, треба га уклонити.

Узмите дубоке посуде и кухајте у њојпредивна маринада за полуоток. Сипајте сок од једног лимуна, једну кашичицу сирћета, пола кашичице соли и зачина, и два чесна чесна, стиснути кроз бели лук. На овом маринади, наша кола би требала лежати сат времена. После тога, комади рибе се разбијају у брашном и шаљу на тањир. Периодично се окрећемо док не буду покривени златном кору. Сада сечемо на танке лимунове лименке, и служимо нашој риби.

Сада хајде да кувамо пржену полутку са луком и шаргарепом.

Седам стотина грама полуматника опере, тегле исечемо на мале комаде, са репом и главом, апсолутно не требамо. Исеците један лук на танке полупречнике, обришите једну шаргарепу на грубим грудима.

Сада палачините сирови у брашном, издајтеУрезана у загрејану посуду подмазаном сунцокретовим уљима, солом по укусу и ширењу лука и шаргарепе на врху. Затворимо поклопац са поклопцем и пржимо полутњак, док га окрећемо са једне стране на другу, тако да се риба једнако пече. Готове рибе могу се послужити куханим кромпиром, пиринчаним кромпиром или пиринчем, као и тестенине.

Свакако, многи ће волети рибу,кувани рецепти који несумњиво заслужују посебну пажњу. После свега, јела ове рибе се брзо припремају и веома су укусна. На пример, можете кувати рибље пантиес из полумјесеца. Пролазимо кроз млин за млевење комада испраног и очишћеног полутка, без скидања костију, јер садрже доста калцијума, што је неопходно за људско тело. Додајте у млевену рибу рајени на фином грчевом кромпиру и луку, такође фино рајени. У топле млеко ми потопимо мало белог хлеба, стиснемо и додамо у минцер. Ми све темељито мијешамо, бијемо једно или двије јаја, соли и попирамо, а затим га поново мијешамо. Направљамо кнедле за муницију, бацамо их у брашно и пржимо у биљном уљу. Кокице су веома сочне и укусне. Обавезно припремите такве хамбургере како би госте задовољили делом своје кулинарске уметности.