Салатна гнезда: опције и рецепти

Салата "Нест" - ово је сасвим оригиналнојело и на основним компонентама, и на његовој регистрацији. Рецепти могу бити различити у сету састојака, али резултат ће увек превазилазити сва очекивања хостесе. Предлажемо неколико опција.

Салата "Нест са пилићима"

Потребно је помфрит од петкромпир. За ово можете користити као фритезе, или једноставно послати комаде на загрејан тепих. Главни услов: свака комада мора бити одвојена, изглед заједничке кашице је неприхватљив.

Сијалица је фино исецкана и сипана мешавиномвода (250 грама), две велике жлице сточног ока и мала - шећер. Боље је урадити ову процедуру дванаест сати прије почетка припреме салате. Пресећи две стотине грама свињетине у траке и пржите док не будете спремни. Четири јаја добро савијају, раздвајају протеине и исече их сламом. Сада почињемо формирати салату "Нест". На дубоком великом посуду леже цео листови зелене салате, а затим у слојевима: месо - лук - мрежа мајонеза - јаје - поново мајонез.

Затим, из помфрита, направите мало гнездо,стварајући дубоку рупу у средини. Благо га сасути унутра. Одвојено формирајте слатке пилиће из следећег пуњења. Црљеног румењака, стотину грама фино нарибаног Пармезана, два здробљена чесначког каранфилића и мајонеза да се пажљиво меша. Направите јаја, пилиће и ставите у гнездо. Посуђе треба одмах служити на столу.

Салата "Кукавица гнезда"

Три стотине грама Пекингског купусамале делове. Сијалицу и шаргарепу исечене у облику сламова и пржите све док не будете спремни, али не би требало бити кора. Три велика кромпира за сечење и помфрит. Једна пилећа дојка се кува, хлади и исећи сламом. Такође се ради са шампињонима (стотину грама, можете узимати киселину). Сада почињемо формирати салату "Нест".

На предивној дубокој и широкој јоги положили су серавномерне листове зелене салате. Потресите их листовима Пекингског купуса и примените мало мајонеза, али не мазите. Поставите сламке свјежег и ољуштеног краставца, додајте мало со и подмазајте сосом. Затим направите млевено месо од дојке, печурака и мајонеза. Залазили смо се на салату, почевши да формирају основу за гнездо, а затим - загревање од лука и шаргарепе. На врху, лагано украшите комаде помфрита. Да би посуда била тематска, баците три пилеће јаје, охладите и сјечите на две половине. Нежно повуците румењаке, исецкајте их, додајте мало мајонеза, сијечите фино краставицу и мало фино пармезана. Ставите пуњење у јаја и поставите их на површину посуде. Оставите посуду двадесет минута у фрижидеру тако да се дрхте.

Салата "Куаил'с Нест"

Четири средња кромпира решетке (као корејски шаргарепа) и пржите до златне. Онда положите на папирни пешкир.

Средње комади смо исецали стотину и педесет грамамале печурке и мало пржите заједно са сјецканим луком. Сада почнимо да припремамо главне састојке. Три велике сливке, четири кувана кромпирна кромпир, црвена паприка, и једна димљена пилећа прса са истом сламом. Затим само мијешати све састојке са мајонезом, ставити у посуду за салату, чинећи површину у облику равног клизача. На врху се формира пржено кромпирно гнездо, ако је потребно, подмазивање слојева са мајонезом, тако да се не распадне. На дну леже неколико кувана и ољуштена препелица јаја. Украсите површину листовима першуна, симулирајући гранчице дрвећа. Одмах пошаљите на сто.

Бон аппетит!