Печене пилеће ноге у тесту

Печене пилеће ноге су омиљено јело многих људи. Неки преферирају кување пилетине са поврћем, други преферирају удубљене или претучене врећице.

Можда сте већ прочитали огромну количинучланке са рецептима за припрему јела "Пилећа нога на тесту", али ако сте обратили пажњу на то - онда нисте сасвим задовољни претходним кулинарским савјетима.

У чланку који сте прочитали, постоји неколико тајни које омогућавају да се јело излучи. Ова тајна је кухање теста и маринада за пилетину.

Пилеће ноге пре печења, можете маринирати или зачинте са зачинама.

Рецепти за пилеће маринаде (зачини)

Опција број 1

Састав:

кисели краставци - три комада;
бибер (земља) црна - пола кашичице (може бити мање);
кари - пола кашичица кашике;
ораси - шака (љуштен).

Краставци се трљају на грубо (велико), а језгро су такођемлевите на грубо, само на плитку. Припрема маринаду краставаца, кари, ораха и паприка. Пилеће ноге су смештене у њега, требало би да леже пола сата. После тога могу се кувати.

Опција број 2

Састав:

кари и соли - по укусу;
зеленило (различито) - гомилу;
биљно уље - три супене кашике;
сирће - нешто више од кашичице.

Зелени морају бити подмазани и помешани са осталим састојцима. У таквој мешавини, пилетина треба лежати неколико минута.

Сада ћемо причати о јарлу "Пилеће ноге у тепсију".

Припрема тијеста

Рецепт # 1

Симпле Артист:

водено стакло;
брашно - око двије чаше;
соли - пола кашичице;
цурри - пола кашичице.

У топлој води додају се сол и цурри, а брашно се постепено уводи. Ово тесто је замазано пилећим ногама, које се могу пржити у тањир или кувати у ветру или микроталасној пећници.

Рецепт бр. 2

Кромпира:

брашно - две супене кашике (можда ће вам требати више);
кромпир - четири комада;
бибер и сол - по вашем укусу;
јаје је једно.

Кромпир треба да реши. Додајте све остале састојке и све добро мешајте. Припремљени тесто можете покрити пилеће ноге. Такво јело се кува у пећници стотину осамдесет и пет степени око пола сата.

Пилеће ноге у тесту, рецепти

Рецепт број 1:

брашно - две трећине чаше;
вода - једна трећина стакла;
јаја - два комада;
соли - по вољи;
сода (гашена) - на врх ножа.

Пилеће ноге у тесту, кување "врећице":

Јаја су удавана сољем, а затим им се додају.сода (гашени) и вода. Све је добро мешано. После тога благо убризгава брашно. Готово тесто је ваљано и исецкано у кругове. Пилећа нога се поставља у центар сваке шоље, а "ташна" се формира из теста.

Исперите јело око 40 минута у пећници на температури од сто деведесет и сто деведесет пет степени.

Рецепт број 2:

брашно - две чаше;
шећер - једна кашичица;
вода - нешто мање од чаше;
маслац (маслац) - једна кашика (сто);
соли - мало.

Брашно, шећер и со мијешају заједно. Након чега се ова смеша комбинује са уљима и топлом водом.

Готово тесто је ваљано, подијељено на комаде, у које су омотане пилеће ноге.

Печење посуде може бити у микроталасној (тридесет минута) или пржити у посуди.

Пилеће ноге у љешном тесту

маргарин - сто двадесет и пет грама;
кефир - једно стакло;
јаја - један комад;
сода - пола кашичице;
брашно - две чаше;
соли.

Пилеће ноге у тесту припремају се на следећи начин:

Маргарину треба мало растопити и хладити.

Превуците јаја с соли и мешајте са маргарином. Додајте кефир, сода у масу јајета и маргарин и добро мешајте. Увести брашно.

Из теста да се формирају "вреће" у којима је пилећа уграђена. Припремите посуду у пећници на температури од сто седамдесет пет степени, нешто више од пола сата.

Готове пилеће ноге у тесту могу се послужити са било којим сосом и са било којом другом посудом, али поврће је најбоље.