Изаберите свој рецепт за супе печуркама
Гљива супа испуњава цео укус окусним укусом.кући и као скоро сви. Различити начини да то претворе у изузетно универзално, јер и ниско-калорична дијета, познаваоци финих посуђа и мајке које неге желе направити здрав први оброк за бебу могу одабрати властиту верзију. Доказани рецепт за супу са печуркама треба да буде у свињској банци било које хостесе. Где да започнем?
Рецепт укључује коришћење следећихПроизвод: маслиново уље, шест стотина грама свежих печурака, неколицина сушених белих гљива, сто грама белог пасуља, неколико чена белог лука, црвени лук, свежа мајчина душица, паприка, пер литар бујона (пилетине или поврћа), со, першун, маскарпоне, лимун , тартуфово уље. Ставите посушене печурке у посуду и покријте водом са кључањем. Баците бела пасуљ. Ако га претходно исперите шест сати, за кухање траје око педесет минута, а ако не испуштате, потребно је кухати два сата. Сипајте маслац у посуду и додајте опране и сецкане свеже печурке. Мачите мало и додајте сецкани лук, бели лук, мајчина душица, зачини. После једног минута, додајте пола белих печурака у сецкану форму и пола целине. Потребни су за кување мирисније супе. Са белим печуркама, рецепт постаје префињенији. Припремите смешу око двадесет минута, док ће главни део течности испарити. Сезона, додајте пасуљ, сипајте јуле. Донесите до вреле, затим кухајте још двадесет минута. Пола супе се може убацити у блендер за већу дебљину. Додајте масцарпоне и першун на сто. Да би супу мало угостио ресторан, сипајте мало тартуфа уље на сваку плочу.
Ова опција је савршена у тим случајевимакада желите да направите нешто више задовољавајући оброк. Овај рецепт за супу са печуркама ће се допасти и деци и одраслима. Требат ће вам два литра воде, три стотине грама млевених меса, као и свеже шампињоне, три кромпира, два црног лука, два корења, мали црни бибер, со, зеленило, павлака, биљно уље. Спржите млевено месо, исеците лук и решите шаргарепу. Уштедите поврће у биљном уљу, поједе поједине гљиве на танком резу. Прекријемо на коцке пре-опере и ољушти кромпир, кувајте га пет минута у врели води. Додајте поврће, млевено месо и печурке. Укопајте јос десет минута. Пре сервирања украсите фино сецканим зеленилом и додајте павлаку на укус. Такав рецепт за супу са печуркама разочараће се ако не буде вегетаријанац. Све остало ће ово једноставно и укусно јело сигурно освојити.
Овај рецепт за гљиве је добар зазимске дане када желите да се загрејете. Узмите педесет грама сувих печурака, три стотине грама печурке, црни лук, шаргарепа, литар млека, сто и педесет милилитара кључале воде и педесет грама путера, неколико кашика брашна, сто милилитара павлаке, мало Дзхиугас сир, мускатни орашчић, биљно уље, со, бибер, цроутонс Потапати сушене печурке четрдесет минута, исецкати на мале комаде. Сачините шампињоне на ломама, луком и шаргарепу корења и сецкати. Фржите их у уљу, додајте свеже печурке, пет минута и додајте натопљено бело. Исперите маслац у тањир, додајте брашно и мало пржите, налијте у воду остављене после печурака и мешајте око десет минута. Сипајте у млијеко, кључајте воду, доведите до вреле и додајте поврће и печурке. Сезоно и кухајте четврт сат времена. Дозволите да се мало охлади, разблажи са блендером, додајте крем и нарибан сир. У свакој тањири прије сервирања ставите хрскав крутон.
