Парадајз са медом. Рецепти празних зима

Парадајз са медом је одличан предјело, начинприпреме које свака домаћица треба да зна. Постоји неколико опција за сакупљање таквог поврћа. Представићемо два рецепта који су најпопуларнији међу модерним кухарима.

Парадајз са медом: рецепт за кување

Парадижник, конзервиран са медом, није само укусна кућна маринада и ароматична ужина, већ и корисно јело за тело.

Као што знате, мед има много корисних својстава. Ојачава имуни систем, засићује тело витаминима и минералима. Такође овај производ има изражен антимикробни ефекат.

Упркос чињеници да парадајз с медомконзервисани, корисна својства овог састојка и даље постоје. Због тога, приликом припреме кућних препарата, нудимо да заложимо не само свеже поврће, већ и пчелиње производе.

Па како зимати парадајз и мед? Рецепт за ову ужину захтева употребу:

• парадајз свеже мале величине - колико ће банка садржати;
• мед, не дебео - 2 велике кашике по канти од 3 литра;
• шећерна репа, со, сточни сир - додајте по свом укусу;
• разне зачине (кикирики, бели лук, ловор и кишобрани) - по укусу.

Припрема компоненти

Пре него што припремите парадајз са кромпирамед, потребно је обрадити главни поврће. Парадижник за такву залихе одабире се у малим величинама. Не би требали имати никакву штету. Опрати се темељито у топлој води и стабљици се уклањају.

Такође, остале компоненте се припремају одвојено. Чистићи за чесме се чисте (једна 3-4 литарска тегла треба да има око 3-4 зуба), а кишобрани за кашице и копље се оплашћују воденом кухном водом.

Формирање грицкалица и припрема маринаде

За киселе парадајзове са медом показало се као најроматичније и укусно, требало би одвојено припремити салате за њих.

Треба посматрати пропорције раствора. Кулинарски стручњаци тврде да би за добру укусну снагу на 1200 мл течности требало урачунати око 1.5 велике кашике кухињске соли, као и 3 велике кашике шећера и 2 велике кашике меда.

Након обраде парадајза,почињу да обликују ужину. Да бисте то урадили, користите три литре. Њена стерилизира и шири на дну пар резина свјежег белог лука, кишобранских кобила, црних бибера и лишћа ловорике.

На самом крају, цели парадајз се ставља у контејнер. Пожељно је да их ставите што је могуће чврсто, али је неопходно осигурати да они не раскину.

Једном кад је посуда попуњена парадајзом, њенимсипајте обично кувану воду. У овом облику, радни предмет се чува око 9 минута. После тога, сва течност се одводи од ње, а затим се ставља на плочу.

Пошто је постигнуто кључање сланог раствора, додају се шећер, свеж мед и сол. Након темељног мијешања састојака, сипају у сточни сир и одмах се уклањају из ватре.

Како се кретати?

Парадајз са медом за зимуједноставно. Припремајући мирисну маринаду, она се вреле врсте прелије на банке. Даље, они се увијају уобичајеним лименим покривачима. Да би провјерили нејасноћу бланки, они су окренути наопако и остављени у овом облику за један дан. Ако желите, можете затворити конзерву са дебелим покривачем.

Како користити?

Колико можете конзумирати парадајз с медом? Након што се бланке охладе, одводе их у хладну собу (на примјер, у подрум). Овако можете чувати предјело до шест месеци, али треба га користити тек након 40-45 дана.

Парадајз са медом, за зимску жетву, можетепримењују се не само као укусна и сочна ужина, већ и за кухање других јела. На пример, неки кухари додају месо са аромом меда на различите грбове и сосове. Такав састојак ће учинити вашу вечеру посебно укусно и хранљиво.

Израђујемо парадајз са медом и белим луком

Најлакши начин за припремуизнад представљен је парадајз са кикирикијем. Ако желите да добијете више апетизирајуће и сочне ужине, препоручујемо вам да користите овај рецепт. Да бисмо га имплементирали, требат ће нам:

• свјежи парадајз било које величине - колико год ће банка садржавати;
• мед, не дебљи - 3 велике кашике на теглу са запремином од 3 литре;
• со, сточни сир - 2 велике кашике;
• каранфилић од белог лука - 4 кашике по тегли;
• разне зачине (кикирики, лаврусхка и кишобрани) по укусу.

Припрема компоненти

Пре него што направите конзервирани парадајздушо, морате прерадити све парадајзе. Они су темељито опрани и ухваћени. Можете куповати поврће за такву гитару у било којој величини. У сваком случају, они ће бити пресечени.

Клинови од чесна очишћују се и одвојено. Користе се не у цијелом облику, али у нарибаној (треба се трљати на финој груди).

Припрема радног предмета

За формирање таквих грицкалица треба битикористите три литарску теглу. У њој леже ловор, бибер и кишобрани копра. Даље, свјежи парадајз су густо постављени у посуду, претходно сечено на дијелове.

Када се банке напуне, наставитеприпремање маринаде. Да би то учинили, у врелу воду проширили не дебео мед и столну сол. Након растварања компоненти, додају се сточни сирћет.

Спремна маринада се уклања са плоче и улије у контејнер са поврћем. Следеће у свакој тегли се шири нарибаног каранфила од белог лука.

Процес стерилизације

Да сакупљамо парадајз са чесномдуго треба стерилисати. Да би то учинили, посуде са парадајзом и маринадом прекривене су куваним поклопцима и стављају у дубоки тепих, на дну чије су гумене тканине. После тога, доста питке воде се сипа у посуде (до рамена посуде). После отпуштања течности, ватра се смањује на минимум. У овом облику, предформа се стерилише 12 минута.

После тога пажљиво се извадите посуду са парадајзом и одмах извуците. Ако се количина маринаде меда у посуди смањила, онда се додатно улије у уобичајену воду за врелу.

Где складиштити радни предмет и како га користити?

Сада знате шта треба направити кисели парадајзса медом може бити на много начина. Након што се банкама са снацком врате, они се окрећу и остављају у соби на дан. Затим се поврће одводи на хладно место (на пример, у остави, подрум или подрум).

Дајте маринирани парадајз са медом на стоследи за 6-7 недеља. Током овог времена они ће постати врло укусни и мирисни. Гости се сервирају за ову снацку тек после хлађења. Парадајз је постављен у дубоку плочу и сипао са слатком маринадом. Узгред, ова друга може бити пијана наочарима, јер се испоставља да је врло укусна и ароматична.