Пита у тигању са јабукама: рецепти и функције кухања
Припремите десерт без пећнице веома је тешко. Међутим, по жељи можете пецати колач у тавану. Ова опција је идеална за летњи чај и за оне који живе у дому. Најбоље је пецати колач у тигању са јабукама. Наравно, шарлот, кувана на овај начин, испада да није тако ваздушно. Међутим, ако се поштују све пропорције и правила, укус колача се не мења.
Карактеристике припреме
Да се пита у тигању са јабукама био је успех,морате поштовати одређена правила. Постоји неколико карактеристика таквог третмана. Треба напоменути да ће пита печена у тигању бити густа од оне која је печена у пећи.
Стручњаци препоручују додавање цхарлоттемање теста и више воћа. У овом случају, постављање компоненти прати врло танки слој. Да би се цхарлотте у тигању са јабукама окренула бујнија, можете додати још прашка за пециво за тесто.
Посебно треба обратити пажњу на капацитет, посебнокоја ће бити печена пита. Најбоље је узети тањир са дебелим дном, пречник од којих није мањи од 20 центиметара. Захваљујући томе, тесто ће се печати једнако и квалитетније. Контејнер мора бити дубок и са поклопцем. Ово ће спречити падање теста током процеса печења.
Пита у тигању са јабукама треба се куватимала ватра, препоручује се подмазивање посуђа пре пецења са маслацем од креме или посипати гљивама. Иначе, шарлот ће се држати. За потпуну печење, пита се може окретати, као и нормална палачинка.
Класична шарлота са јабукама у тигању: рецепт
Ово је најлакши начин да се питаштедњак. По жељи, овај рецепт се може користити за печење шарлота у мултиварку, у пећници, у микроталасној пећници. Најважније је смањити количину праха за пециво или сода. По жељи, јабуке могу бити замењене другим мирисним плодовима. Да бисте припремили карлоту, биће вам потребно:
- 150 грама брашна.
- 100 грама шећера.
- 3 јаја.
- 2 јабуке.
- 1 тсп пецива за пециво.
- Маслац и ванила.
Како кувати
Дакле, како да пржите шарлот у тигању? У дубокој чаши треба возити јаја и додати шећер. Ове компоненте требају бити добро утрљане. Ако желите, можете их победити помоћу миксера. У насталој мешавини, морате постепено ући у брашно, премешати са ванилом и прашком за пециво. Тесто треба темељно гњевати. У супротном могу се појавити грудвице.
Јабуке морају бити ољуштене и ошишане. После тога, плод се сије на квадрате. Јабуке треба сипати у тесто и добро мијешати. Подмазати маслац са маслацем. После тога можете додати тесто у контејнер. Посуђе треба да буде чврсто затворено поклопцем и стављено на ниску топлоту. Кување колача у посуди са јабукама треба 25 минута. После тога нежно окрените шарлоту и наставите печење. После 10 минута, спремност торте треба проверити редовним зубним бубњем.
Мали трикови
Сада знате како је класик припремљен.шарлота у тигању са јабукама. Рецепт на штедњи вам омогућава да брзо испечете добар десерт, проводећи минимално време. Послужите овом деликатесу најбоље са сладоледом или киселим џемом. Ово је савршена комбинација.
Окуснији је торта у којој су јабукеније се мешала са тестом. Компоненте постављене у слојевима. Прво, половина теста се сипа у подмазани тањир, додају се јабуке и цела ствар се затвара тестом. Ова торта треба пажљиво окренути наопако, јер се једноставно распада.
Аппле пита са орасима, медом и циметом
Цхарлотте у тањиру са јабукама добро иде са другим компонентама. Меда, ораси и зачини могу се додати торти. Да бисте направили мирисну шарлоту, биће вам потребно:
- 150 грама брашна.
- 100 грама шећера.
- 2 јабуке.
- 2 тбсп. кашике природног меда.
- Праћка ољуштених ораха.
- 1 тсп пецива за пециво.
- Чоколада, ванила.
- Цимет и путер.
За печење такве шарлотте вреди користититањир са густим дном, пречник је најмање 25 центиметара. Ово ће спасити десерт од спаљивања. Осим тога, биће вам потребан посебан папир намењен печењу. Мораће да покрије дно тепиха. Међутим, чак и када користите папир, биће вам потребан путер. На крају крајева, јабуке морају бити карамелизоване.
Кување корак по корак
За почетак је припремити јабуке. Воће треба да се ољушти и сије на коцке. Олушти се такође препоручују за млевење. У дубокој посуди, требало би да комбинујете јаја са шећером, а онда све добро победите. У насталом саставу пажљиво треба ући брашно, цимет, ванилију и прашак за пециво. Миксуј компоненте препоручене мешалице.
Посуду треба подмазати маслацем. У посебном контејнеру, морате комбиновати неколико кашика шећера, пожељно браон и мед. Резултујућа маса треба ставити у посуду. Врх препоручује се ставити слој разбацаних јабука и сипати све тестове. Врхуну торту треба посути орахом или смрзнутим јагодама.
Послужите се за десертпола сата. Тесто треба добро пецати. Његова спремност се може проверити помоћу зубчице. Када је цхарлотте спремна, можете га потресати чоколадом, пре-дробљеним са грлом.
Шарлот са цитрусом
Најпопуларнији рецепт је шарлотска јабука.у тањиру. Корак по корак рецепт за овај десерт вам омогућава да га кувате без посебних трошкова. Међутим, постоје и други начини за припрему шарлота, на пример, са агрумима. За печење потребно је:
- 150 грама брашна.
- 100 грама шећера.
- 2 јаја.
- ¼ велики лимун.
- 1 јабука.
- 2 мандарине.
- Кремно уље.
- Прашак за пециво
Фазе припреме
Прво треба да оперете плод и исецете их. Мандарине се могу подијелити на парче, а лимун и јабука сећи у ситне дијелове без уклањања зека. Уз помоћ миксера вреди бацати шећер и јаја. У резултирајућој маси треба пажљиво ући у брашно и прашак за пециво. Производи се морају добро мешати да би се избегли груди. У готовом тесту треба додати сок од плодова.
Дно тепиха мора бити покривено папиромпечење, а затим све масно са маслацем. У припремљену посуду треба ставити тесто, помешано са воћем. Препоручује се да печете цхарлотте на ниској температури испод затвореног поклопца 40 минута. Спремност може се проверити помоћу зубе.
По жељи, таква пита се може припремитидруги агруми. Може бити поморанџе, грејпфруме или помело. Међутим, за припрему такве шарлоте не препоручује се употреба врло сочних плодова.
