Како пецати рибу у пећници да буде укусна?

Није неопходно доказати колико је кориснориба људске хране, нарочито морске. Похваљен је да је превисок у калоријама, а не свима то воли својим укусом. Идеални компромис у овој ситуацији је печење. Како пецати рибу у пећници да буде укусна? За то постоје многи рецепти и специјални пријеми.

Технологија кувања зависи од саме рибе. Ако има непријатан укус, пре пецања рибе у пећницу, треба да буде зачињен мирисним зачини и зачини, и оставите да стане у мирисној маринади. Постељне сорте додатно су подмазане биљним уљем. Немојте претходно солити рибу, само га лагано сесајте соли на послужавник за печење. Ево неколико рецепата за кување рибе у пећници.

Морски бас. Овај рушевни становник морских дубина има богат укус, сочно бело месо без костију. Са њим није потребно ништа битно, осим што пецати рибу у пећници на плочама за печење. За печење, узмите целу трупу без главе и унутрашњости. Перионица се унапред загрева до 180 степени. Сваки оброк, сезона са солима, сезона са црним бибером ставите на листу за печење и пошаљите у загрејану рерну 40 минута. Посуда је подједнако укусна у топлој и хладној форми.

Трска, ослић, саите се не могу похвалити сјајнимарома, у њима није довољно садржаја масти и сочности. Пре пецања рибе у пећницу, морате га држати 20 минута у маринади. Као маринада, можете узети чашу белог стона вина, 2 жлице сваког биљног уља, сет зачина и ароматичних биљака. Положите рибу у послужавник за печење, сипајте врх маринаде. Образац за печење у овом случају је боље дубоко. Након 40 минута риба ће бити спремна.

Речна риба, печена у пећници с кромпиром,може постати празнично јело, ако се лепо сервира на столу. За рецепт, шаран, бијели купид, сребрни крап тежак око један и по килограма, добро ће функционисати. Риба је гњечена, опери абдомен из крви. Напољу, у стомаку, залијепите рибу, посипајте зачинама. Да бисте се борили против специфичног мириса блата, ставите резани лимун у абдомен. Ставите рибу у тавану, центар, ставите у загрејану рерну на 180 степени. Након 20 минута око рибе стави се кромпир, који је претходно обложен биљним уљем. У целом јелу направите мрежну мајонезу и наставите да кувате још 30 минута.

Речна риба је добро печена млевеним месом, што јесе ставља у абдомен пре стављања рибе у послужавник за печење. Једно од традиционалних пуњења за крап је хељде са печуркама. Требаће вам чаша већ куване каше, 200 г шампињона, два лука. Печурке и лук сећице, пржите у 2-3 кашике биљног уља, помешајте се са кашом.

Једноставно и брзо пече црвене рибе, лосос ипастрмка. Исеците одрезане зрна од рибе, поставите их на керамику или стакло за печење. Реци мало соли, бибер. Печете у пећници не више од 15 минута на средњој температури, тако да зрна остају сочна. Рибе се могу послужити са сосом фино раменог белог лука, помешано са маслиновим уљем, лимуновим соком, зеленилом од петершиља.

Рибе се могу печити под слојем поврћа. За овај рецепт, погодан је ружичасти лосос који се испразни када је печен или печен. Ставите комад рибе на дубоку посуду за печење или посуђујуће посуде. Следећи слој је лук резан на пола прстена. На луку ставите парадајз у облику рибље ваге, прво морају пререзати прстење. Попните цело јело с сиром. Поврће не соли, довољно оштрина ће дати сир. Рерна се прво загреје, до 220 степени, да би зграбио сир. Након 15 минута од кувања, смањите температуру на 160 степени, доведите посуду на спремност. Ово ће трајати још 30 минута. Посуђе треба послужити са биљкама, потресати ссеченим першуном.