Колач са куваним кондензованим млеком. Како направити укусно и исправно?

Кондензирано млеко је деликатност, љубав за коју чак иса годинама не пролази. У детињству, већина нас је користила као додатак било ком брашном производу (палачинке, качкаваљ) или једноставно јести кашике. Током година научили смо да кувамо компликованије јела од којих је потребно кондензовано млеко. За кућну печење, најбоље је користити колачић. Савршено одговара готово свим компонентама. Најчешће домаћице припремају торту са куваним кондензованим млеком код куће.

Примене полупроизвода слатког млека и комплет компоненти

Коришћењем кондензованог млека можете да учините готовим производом мекшим, деликатним и мирисним. Главне фазе производње било које торте су:

• печење колача;
• припрема импрегнације (углавном за кекс);
• Припрема креме.

Тако се може користити кувано кондензирано млекобило која од наведених фаза. Најједноставнија опција је када се користи као компонента за припрему креме. Колач са куваним кондензованим млеком може се кувати за пар сати. Следећи скуп производа ће бити потребан.

Састојци за тесто: 2 чаше шећера, 2 јајета, 200 грама павлаке и маслаца, кашичица соде и брашна.

Састојци за крем: 100 грама маслаца, 500 г кувано кондензованог млека, 30 грама тамне чоколаде и 100 грама пржених ораха (боље је користити кикирики).

Редослед извршења посла

Колач се прави куваним кондензованим млеком на следећи начин:

1. Прво припремимо тесто. За ово вам је потребно:

• Јајцање бацањем до густе пене;
• Затим додајте шећер и опет побиједите мешавину све док се потпуно не раствори;
• Помешајте ваздушну масу са мало растопљеног путера и павлаке;
• попуните преостале састојке и гнетите тесто;
• увуците га у посуду и пошаљите у фрижидер 25-30 минута.

2. Сада морате почети печење. Да бисте то урадили:

• припремљено тесто треба поделити на 3 једнаке делове и сврхати свако од њих у танак слој;
• мастити плочу за печење, посути брашном и наизменично пећи три колача;
• изрезати ивице директно да направите уредан правоугаоник;
• Додајте остатке на листу за печење и темељито осушите у пећници. После тога, помоћу каљеног чепа, мораће их срушити што је више могуће.

3. Да припремите крему:

• топљена чоколада (можете користити кобасицу или микроталасну пећницу);
• додати кључално уље и темељно мешати;
• додајте вреће у смешу и поново се мешајте.

4. Дошло је вријеме монтаже производа:

• куване крем масне колаче и нежно их поставите једни на друге;
• попрскати рашћеном чоколадом и мрвицама на врху.

Припремите торту са кондензованим млеком како бисте ставили у фрижидер 3-4 сата, тако да се може потопити.

Слатки слој

Постоји још један оригинални рецепт за колач са куванимкондензовано млеко. У њему, слатки млечни производ делује као импрегнација или врста средњег слоја између колача и креме. У том случају, потрошња производа ће бити сљедећа.

Састојци за тесто: 60 грама маслаца и шећера, 15 грама какаоа, 1 јаје, 180 грама брашна и мало соли.

Интерлацер компоненте: 2 лименке куваног кондензованог млека, 3 банане и пола кашичице цимета.

Цреам састојци: 200 грама чоколаде (бела), 400-450 грама тешке креме, кашичице ванилиног шећера.

Стандардни процес кувања:

1. Побијте јаје, путер, сол и шећер с жвакањем. Затим наизменично додајте какао, растопану чоколаду, брашно и гнетите тесто. Обмотајте га са филмом за држање и фрижидером у трајању од 25-30 минута.
2. Провући зрело тесто у слој и ставити га на листу за печење покривен храном папира. Печите на 200 степени у пећници 10 минута. Раније на површини направите неколико пунктова виљушком
3. Спремна, још увек врућа торта богато пепео са куваном кобасицом и пусти се да се охлади.
4. Да би крем крем са шећером. Затим лагано додајте топљену чоколаду и нежно мешајте.
5. Бацајте банану у резине и ставите на кувану кобасицу.
6. Покријте дизајн са кремом и фрижидером на пар сати.

Ставите готову торту на посуду и лагано потресите циметом.

Брза верзија са спужвом торте

За многе од нас, сећање на удаљено детињствоје опција торте од кекса. То није само најлакши, већ и најбржи. Апетизирајући десерт може се припремити за свега 30-40 минута. Није лоше испасти спужвасти колач са кондензованим млеком. За њега вам је потребно неколико производа: 1 чаша обичног кондензованог млека, кувано млијеко, јогурт и брашно, 35 грама биљног уља, 3 јајета, 20 грама какаа и пола кашичице праха за пециво.

Све је лакше припремљено него икада:

1. Ублажите јаја с кондензованим млеком и биљним уљем. Додајте брашно и прашак за пециво, а затим гнетите тесто.
2. Полупроизвод је сипан у два облика и печен 15 минута на 200 степени.
3. Колачи после хлађења сече на два дела.
4. Од јогурта, какао и кувана кондензована млека за кување креме.
5. Корж обилно масти куваном кремом, савијајући их на један другом.

На врху, по жељи, готов производ може бити украшен матицама, посипањем или воћем. Ово ће учинити торту не само елегантнијим већ и укуснијим.