Свињетина печена у пећници у фолији, и други рецепти

Свињетина печена у пећници у фолији је увек мирисна, мекана и деликатна. Желео бих да представим неколико рецепата за кување овог меса у пећници и микроталасној пећници.

Свињетина печена у пећници у фолији са печуркама и кромпиром

Састојци:

• месо свињског меса - 350 г;
• печурке (можете користити шампињоне) - 250 г;
• кромпир - 6 комада;
• соли, зачини.

За почетак, свињско месо мора бити резано ипобедили помоћу кухињског чекића. Резати кромпир и печурке у круговима. Преклопите фолију у два слоја и поставите на њега прво месо, затим кромпир и печурке, све потапајте уз зачини и со. Затим пажљиво завијте у фолију и ставите у пећницу 45 минута (до 200 степени). Прекрасно јело свињетине је спремно!

Свињетина је печена у рерни са комадом

Састојци:

• свежа свињетина (можете користити сцапулу, врат, шунку) - 1,3 кг;
• бели лук - неколико лобула;
• со, биљно уље.

Свињетина треба опрати и сушити помоћупапирни пешкири. Лупите и исеците бели лук на мале комаде које треба пунити месом. Да бисмо то урадили, користићемо кухињски нож, чиме ћемо направити мале резове и убацити делове лука. После тога, месо се трља са зачинама, соли и биљним уљем. Сада узмите фолију и срушите 2 једнака слоја, које смо поставили унакрсно једни према другима, стављамо месо у центар. Рубови фолије су омотани, али не сувише чврсто, тако да постоји простор за сок који се ослобађа током кувања. Ставимо га у пећницу која је загрејана на 220 степени сат и по. Када је свињско месо спремно, потребно је да је сипате на сок и оставите га још 12 минута у пећници.

Свињетина печена у пећници у фолији цео комад је спреман. Послужите је срезаним кромпирама кромпира или салате.

Свињетина печена у пећници у фолији

Месо треба добро опрати и осушити пешкиромпапир. Нож често равномерно исецује месо, тако да је добро натопљен у зачини и биберу, а такође и да буде сочан и благим. Сада узми бибер и исецкајте је у малтер. Након тога, мијешајте га сољем, а добијена мешавина пажљиво брише месо. Сада га остављамо пола сата, тако да је добро оскрнављено.

Након тога ставите месо у посуду за печењеи ставите у пећницу. Облик се не може прорезати мастима, јер ће током кувања свињетина одати сок. Месо може бити умотано у фолију или једноставно прекривено обликом фолије, што ће помоћи очувању сок од свињетине. Ставимо све у пећницу и пецимо око сат времена на температури од 180 степени.

Печена свињетина у фолији са дивљим белим луком

Састојци:

• свињетина - 1 кг;
• шаргарепа - пар комада;
• дивљи бели лук (стрелице) - 12 комада;
• сол, бибер.

Препоручљиво је узети комад свињског месатанки слој масти. Опрати и исецкати шаргарепу у дугим штапићима. Стрелице треба да се пере и пресецају. Затим ставите месо са шаргарепом и дивљим белим луком. Ово се ради уз помоћ ситних резова у месу, где се ставља поврће. После тога, свињетина мора бити подргнута паприком, солима и омотаном фолијом. Ако не постоји фолија, можете се бацати у облику испод поклопца. Месо ставите у пећницу на сат на 180 степени.

Печена свињетина у микровалној пећници са печуркама

Састојци за кување:

• свињетина - 200 г;
• шампињони - 100 г;
• биљно уље;
• парадајз - пар комада;
• сир - до 100 г;
• мајонез;
• лист зелених салата;
• бибер, сол.

Свињетина мора бити пребијана уз помоћ кухињечекић, потом посипати сољу и бибером. Лагано пржите у гребену и ставите на плочу. Топ печене печурке, затим парадајз прстена. Затим потресите рашљаним сиром и лагано масирајте мајонезом. Ово јело се пече у микроталасној пећници око 12 минута. Пре употребе украсите зеленилом.

Бон аппетит!