Рибе пече у фолији у пећници

Рибе пече у фолији у пећници, испоставља севеома сочно, укусно и корисно. Зато бих желео да понудим неколико једноставних рецепата, са којима можете брзо припремити невероватно јело.

Рибе пече у фолији у пећници

Састојци:

Риба (пожељно велика) - 1 комад;

Биљно уље - 50 г;

Сол, зачини

Да започнете добру рибу, очистите је ако је и даљеније очишћена од љуске. Реп мора бити одсечен тако да не оштети фолију. Смањите комад фолије и двапут је превуците. Лезирамо рибу на фолији и со са свих страна, водом са биљним уљима, а такође може бити укусно зачињен. Пожељно је користити више уља. Сада формирамо "купку" за рибу, тако да уље не излази. Узмемо још један део фолије, покриј их рибама и повежимо их са ивицама "кади". Печите барем пола сата на температури од 180 степени. Таква риба, печена у фолији у пећници, биће златна коријена.

Рибе пече у фолији у пећници са белим луком

Овај начин кувања је погодан засве врсте рибе. Најбоље је користити филет или рибу без костију. Процес припреме је довољно једноставан и не захтева пуно времена и труда. Састојци за кување:

Рибљи филе - 1 кг;

Рузмарин - неколико гранчица;

Чесен - неколико лобула;

Маслиново уље;

Сол, бибер

У посуди морате комбиновати пресовани бели лук, уљемаслине, рузмарина, соли и бибера, а затим све мешајте. Рибљи филети морају се одрезати на коцке, ставити у контејнер и сипати маринаду. Сада оставите рибу неко време промариноватсиа. Након тога пребаците рибу у фолију, двапут преклопите, прелијте преосталу маринаду и обмотите чврсто. Извесно, можете се увући у још један слој фолије. Печите рибу пола сата у пећници око 210 степени.

Рибе пече у фолији у пећници, сервиранаповрће и Салса сос. Да бисте припремили овај сос, морате блендирати следеће састојке у блендеру: бели лук, маслиново уље, зеленило, лимунов сок. Уз такав сос, риба ће бити нежни и рафинирани укус. Поред тога, користећи овај рецепт, можете кухати рибу не само у пећници, већ и на угаљ, ако идете на пикник.

Рибе печене у пећници са павлаком

Да би припремили ово јело, најбоље је узети једну и по килограм штука. Али било која друга риба је савршена. Састојци:

Риба - 1,5 кг;

Павлака 600 г;

Лимун - 1 комад;

Биљно уље;

Пеппер, сол;

Очар - 2 чајне жличице чаја

Труп рибе мора се очистити, гњечити ипрање. Сада са свих страна трљајте сољу и бибером. Ставите у дубоку посуду и сипајте уље на поврћу. После тога поставите у пећницу 12 минута (180 степени) да бисте улепшали. Затим преместите рибу на други суд за печење (чврсто) и прелијте киселу крему. Покријте и пеците око сат времена на 150 степени. Када је риба спремна, ставите га на посуду и сипајте лимуновим соком. Сос који је настао приликом припреме рибе мора се сипати у посуду и загрејати до густог. Затим додајте мушкатни орах и лимунову кожу. Добијени сос се служи заједно са рибом.

Цела риба која је печена у пећници

Овај рецепт је погодан и за кување штука и других риба. Састојци:

Риба (велика) - до 1 кг;

Кромпир - 6 комада;

Лук је неколико комада;

Мајонез - 3 столне кашике;

Павлака - 3 столне кашике;

Кис;

Сол, бибер

Прво ћемо припремити рибу. Да би то учинили, мора се очистити, одвојити реп и пераје, прање. Такве рибе могу се кухати у целини, или резине, по жељи. Сада морате разблажити сирће у чаши воде и задржати рибу неколико минута у таквом раствору, а затим се натопити папиром. Сада очистимо и сјечимо лукове прстима, а кромпир се очисти и пресеци у кругове. После тога добро трљајемо рибом паприком и со, стављамо је на плочицу за печење, подмазана уљем. Мајонез и павлака су помешани и додамо фино сецкане зеленице. Добијена смеша води рибу. После тога покријте све фолијом и ставите пећницу на сат на температури од 180 степени. Пре сервирања, рибу треба сипати лимуновим соком. Таква риба, печена у фолији у пећници, биће одлично свечано јело.

Бон аппетит!