Сирова супа са пилетином: рецепт за нежан први курс

Сирова супа са пилетином је дивно јело, одкоји ће одушевити и одрасле и дјецу, што је понекад веома тешко убеђивати на ручак. Због тога је неопходно отворити вео мистерије о томе како кувати ову кулинарску ремек-дело.

Хранљив и користан

Пре него што откријете тајну како да креиратесупа с сиром и пилетином, вреди напоменути да, нажалост, не одговара онима који строго рачунају калорије. На крају крајева, упркос чињеници да садржи мноштво корисних састојака, она и даље није погодна за прехрамбену храну. Али гурмани таква супа ће задовољити твој укус.

Па, хајде да започнемо. На основу имена посуде, прва ствар коју треба да складиштите је сир. Већина рецепата препоручује коришћење спојене верзије. У овој форми, брзо се раствара у супу. Међутим, смело можете користити и тешке сорте, као што је, на примјер, Пармесан. Истина, прво их треба трљати на великој групи.

Такође ће вам требати поврће: шаргарепа, четири мала кромпира, велики лук и зеленило. И, наравно, не заборавите на пилећи филе, као и на шољицу пиринча.

Супа сира и пилетине припрема се следећимначин. Пилећи филе се сјече на мале коцке, сипао је око два литра воде и послао се кувању довољно времена како би се осигурало да је месо спремно. Паралелно са овим процесом, кромпири се исече, на средњој групи, шаргарепа се трљају, а лук фино урезује.

Када се филет кува, треба га додатидобро опран пиринач. Морају да кува још десет минута. Потом се кромпир додаје у мешавину пилетине. Дају прото целом око седам минута и попуњавају с црним луком. Донесите до вреле и попуните сржом. Оставите да кувате док кромпир не буде спреман и, чим се достигне неопходни услов, додајте сир.

Стално мешање супе је на плочи још седам минута, након чега је уклоњено и зачињено залишцима и зачинама.

Тако различита супа од сира са пилетином

Фотографије овог првог јела, представљене укулинарске колекције, чудите се својим разноликостима. Чињеница је да сваки кувар има своје тајне кувања. Дакле, супа од крем сира са пилетином је веома популарна.

За припрему ће вам требати практично истих производа као у претходном рецепту, али их треба допунити следећим састојцима: чашом млека, путером, кремом и јајима.

Сам процес креирања се такође разликује одописано горе. Тако се осам средње величине кромпира и пилећег филета појединачно кувају у потпуности. Истовремено, на кремастом путеру, сецкани лук и нарибане шаргарепе пржене су у стање транслуценције.

Припремљени кромпир се грили у пиреју, прелијемо умало пилећа јуха. После тога, контејнер са њом ставља се на врло слабу ватру и, уливајући у танком току, преостала јуха, стално се мешају. После тога попијте са прженим шаргарепом и луком и оставите да муче око десет минута. У овом тренутку, треба да победите млеко, јаје, 4 кашике кашике и сира, које затим треба додати у супу, стално мешајући. Када мешавина има јединствену кремасту конзистенцију, можете претпоставити да је посуда готово спремна. Треба га попунити само биљкама, фино исецканом пилетином и зачини.

Сирова супа са пилетином може се припремити на много начина, а представљена два су само полазна тачка у експериментима са овом јело.