Говеђи гулаш - укусна густа супа

Гоуласх је национално мађарско јело. Сада је популаран широм света. Неки рецепти су додали друге састојке, а почели су се мало разликовати од класичне верзије. Супа од гулаша од говеда може заменити пуну оброк, комбинујући први и други курс.

За његову припрему потребна нам је пулпаговедина Мора се добро опрати, осушити и средити на средње коцке. Лук, исечемо на мале комаде и испрати у тањиру са додатком Смалтсева. Када постане златна, треба му додати паприку. Све добро добро мешајте, тако да се лук, паприка и маст добро мешају.

Сада додајте сјебано месо у посуду, итакође со и зачини по укусу. Спржите месо на високој температури како бисте формирали смеђу кору. Након тога, налијте мало воде у посуду и утопите месо око сат времена.

У међувремену припремите преостале састојке. Укрцали смо шаргарепу у било ком облику. Такође исецкати слатки бибер. Бели лук мора бити ољуштен и сесекљан, парадајз нарезан на коцке. Ако вам се не свиђа, када се у посуди налази кожа парадајза, онда их треба бланшати. Да бисте то урадили, уроните их пет минута у кључу, а затим их пребаците у хладну воду. Не заборавите да пре ове акције покришите кожу. Након ових једноставних манипулација, може се лако уклонити.

Када се говеђа говедина замрзава, морате додатида му сјече поврће и истопи врелу воду. Гурати око 15 минута. У међувремену, лупите и коцке кромпир. Додамо то последње. Покријемо посуђе са поклопцем и сачекајмо да кромпир буде спреман. После тога искључите гулаш од говеђег меса, али након неког времена сервирали на столу. Ово јело мора бити инфузирано. Припремили смо прави мађарски голаж. Захваљујући паприки и парадајзу, има прекрасну богату боју.

Ако желите да направите топлу говедину, онда је ово јело најбоља опција. Гоуласх је веома хранљив и хранљив, и кува лако и брзо.

А сада правимо говеђи гулашна аустријском. За његову припрему, требамо око 700 грама говедине. Боље је узети свежу или чак парну собу. Мора се добро опрати и осушити употребом папира. Затим, сјечите месо на мале коцке, тако да је пожељно јести. Сада се 3-4 чаура очисти и посечи на танким прстеновима. Обришите лимун у посебном посуду и оставите га за сада.

Такође ће нам требати 700-800 мл говединејуха (може се заменити разблаженим коцкама). Ставите посуду на ватру и пржите лук све док не постане провидан. Додајте му две кашике паприке и добро мешајте. Сада сипајте у жлицу сирћета и двије супене кашице од чорбе. Ставите месо у посуду и додајте со. Посути посуду са лимуном. Затим морате одлепити бели лук (то можете радити унапред) и стисните га преко штампе у посуду. Говеђа говеђа од ове комбинације састојака испада да је невероватно мирисна. Сви добро се мешајте и покријте поклопцем. Оставите нашу посуду око 40 минута. Понекад се морате мешати са голажом и додати јухо, тако да не гори.

Сервирати говеђи гулаш са тестенином илипире кромпир. Овога пута смо га кували без кромпира и не текуће конзистенције. По жељи додајте кромпир на кромпири и мало чорбе истом посуђу. Онда ће се аустријски рецепт за говеђег паприка појавити у облику супе.

У класичном рецепту за ово јело нужноукључује паприку, месо и велики број поврћа (црни лук, слатка паприка, бели лук и парадајз). Пре него што послужите, пустите да помеша и попије арому зачина и других састојака.