Наранџа торта

Прољеће увек жели нешто воће инужно укусно. Тако да сам одлучио да поразговарамо међу рецептима слатког пецива, прелиставам неколико страница интернета и пронашао занимљиве рецепте. Генерално, одлучио сам да пељем наранџасту торту - у животу егзотика мало неће болети. Ова торта је веома бујна и невероватна. Раније ми се чинило да су колачи боље пекнути у индустријским кондиторским производима, али понекад, након читања композиције на етикети, уверени сте да је боље пецати колаче код куће.

За колаче требамо 200 грама пшеничног брашна, једну групу праха за пециво, 100 грама ораха (имам кикирики), 50 грама мака, 3 пилеће јаје и 150 грама шећера.

За крему: 4 јајета, наранџаста коре и сок истог, 100 г маслаца и пола чаше шећера. Пошто је ово наранџаста торта, биће вам потребни кандиран наранчасти прстен за украшавање готовог колача. Према томе, узмите 2 средње поморанџе, посећите на прстена, ставите у суду и налијте две чаше воде. После пада 250 грама шећера и мешања, мало се кувати, затварајући поклопац све док коза није мекша. Затим уклонимо из ватре и седнемо.

Припремите тесто за колаче. Превуците јаја с шећером док се не формира хомогена маса. Одвојено прикључите брашно, прашак за пециво, млевени кикирики (млевену у млину за кафу) и семе мака. Затим пажљиво уђите у мешавину сувог брашна јаја. Облик је подмазан, обложен пециваром и печен у топлој рерни.

Наранџа је незамислива без наранџекрему, па ћемо га касније припремити. Сок од поморанџе и јаја мразе, додајте маслац, шећер, наранџасту лук, све се мешају и ставите у водено купатило. Мешајте док крема није густа. На креми, требало ми је 20 минута.

Хладна торта сече три колача. Подмазујте сваки слој кремом од наранџе, странице такође могу бити премазане. На врху украсите наше кандиране поморанџе. Па, имам наранџасту торту. Рецепт је био диван. Може се печати за децији рођендан, за било који породични одмор. Ја сам пекла наранџасту торту за пиће породичног чаја, која је у суботу постала традиционална занимања за нас.

Ако ишете у куповину, можете сазнати да су шалтери такође разбијени са обиљем и разноврсношћу колача и пита. Али нема ништа боље од домаћих колача. На пример, пита из наранџе.

За печење требају 6 јаја, 600 грамабрашно, два паковања прашка за пециво, 300 грама шећера, три зрела поморанџа. Колач је бисквит, па је важно правилно припремити тесто за наранџасту питу. Жоље и протеини пажљиво су одвојени једни од других. Вибрирајте белце у сувом контејнеру (контејнер мора бити апсолутно сув, пошто чак и капљица воде може утицати на сјај бисквита). Вијчице и шећер у другом контејнеру. Затим све ставимо заједно, ставимо брашно у мале прслине и гнетимо тесто. Не заборавите на прах за пециво. Затим очистимо поморанџе са коре и поделимо у сегменте. Мембране се могу уклонити, па је укус торте мирнији. Затим подмазујемо форму са уљима, обложимо кондиторским папиром, тако да торта не гори, пажљиво стављамо нашу кексу. За тесто ставите наранџасте крајеве (можете мало да их потапате у тесто, тако да не спаљују) и пеците у пећницу док не кувате. Можете проверити спремност помоћу зубе или меча. Сипајте торту шећером у праху и служи за чај.

Узгред, наранџе могу заменити било који другивоће или бобице. У лето, када малина дозори у врту, можете пецати питу од малине - испада врло укусно и тако "розе" на резу. Боје пите су веома популарне код деце, и теже да се подигну комад. И одрасли не смета да једу слатку питу. Зато пеците торту или питу и молимо вас и своје вољене. Лепо чај!