Салата "Нежна": препоруке и опције за кување
Салата "Нежна" има неколико опција за кување, месо и рибу. Али да бисте добили меку структуру и досљедност, морат ћете поштовати неколико правила:
- састојци се не препоручују за сечење на комадима или коцкама, већ само фино исецкане;
- црни лук мора бити подмазан у мешалици и сипати воду која је кључала. Оставите је десет минута, а затим исперите и исцедите;
- салата мора садржавати кувана јаја, пожељно је додати само један протеин, а жумице за декорацију;
- препоручује се мешање мајонезе и павлаке у једнаким размерама, или користити класични јогурт за пуњење.
Салата "Нежност" је класична. Дајте двеста и педесет грама дојке, хладно и фино исеците. Протеини од пет јаја решетке, а жуманце сече са виљушком. Сјећајте двеста грама шампињона у исте плоче и пржите у биљном уљу. Конзерве ананаса могу се исећи на исте коцке. Сада почињемо да постављамо салату. На доњем месту пилетина, и на луку. Подмазати са смешом мајонезе и павлаке. Затим поставите састојке у следећем редоследу: беланчевине - сос - печурке - сос - румењак - сос - коцке од ананаса. Можете направити слојевиту салату "Нежно". Рецепт се затим мора промијенити двоструком количином састојака. Стога, ако желите да направите високу тањир, онда ове слојеве треба да се понављају толико пута колико желите.
Салата "Нежна" са грожђем. За то ће бити потребно три стотине грама пилећег филета или двоструке телетине. Припремите све састојке на исти начин као у првом рецепту, осим конзервираног ананаса. Препоручују се да их замене двеста грамима црвеног великог грожђа. Исеците сваку јагоду на два дела, извуците кости. Да бисте добили спектакуларно јело, на своју површину можете ставити лозу са плодовима.
"Деликатна" салата са лососом. Да бисте то учинили, потребно је кувати пет средњих гомољака кромпира, охладити и исецкати у врло малу коцку. 4 пилеће јаје кувати, уклонити жуманце, а веверице расте велике. Три стотине грама лагано сланог лососа подељено је на два дела. Пресећи у пола коцке. Мешајте све састојке, додајте мало лука и узмите мајонез. Затим ставите у посуду дубоко салату и потресите сјецканим пилећим руменом. Преостали лосос је исечен на дуге плоче и шири се преко површине у облику хоботнице. Изгледа веома укусно и апетитно јело.
Салата "Нежна" са конзервом. Теглу се може врло фино гњевити виљушком. Положите рибу на равну плочу, потресите на врх са опеченим луком и мастите половину паковања путера. Затим ставимо чашу куваног пиринча, стављамо мрежоницу мајонезе и посејамо га врхом с фино исецканим јајима (три комада). Испоставља се оригинално и мекано јело. Ако желите, можете направити слој плоча печених печурака.
Салата "Нежна" са орасима. Двеста грама пилећег филета исеченог на мале коцке и пржите заједно са сјецканим луком све док не будете спремни. Кувајте шест јаја: веверице расте велике, а жумице - врло, врло мале. Две стотине грама шампињона потпуно се врео, одлијепа и сеци. Мало комада сира (100 грама) фино се решава. Мијешати све састојке са масним мајонезом, лежи у дубоку посуду за салату и посути с млевним језгровима ораха. По жељи, ова салата се може поставити у слојеве у следећем низу: пилетина - беланчевина - шампињони - сир - жоље. Сви слојеви морају бити замазани са сосом. Затим посути с орасима.
Предложени рецепти могу се надоградити додавањем маслина, свежег поврћа и зеленила.
Бон аппетит!
