Пастила направљена од крушке код куће - одлична деликатеса
Ови слаткиши су укусни и нежниделикатеса. Уз то, марсхмаллов крушке код куће је јело које може и неискусна домаћица уобичајена кухиња. Исто тако: ово јело садржи веома малу количину шећера, тако да има неспорне предности у односу на друге варијанте здравих воћних празнина за зиму. Данас ћемо причати о томе како кувати марсхмаллов крушке код куће. Ево неколико једноставних рецептура.
Припрема плодова
Било која врста хране је погодна за кување.крушке Међутим, предност се даје плодовима са нестабилном пулпом - лакше је радити с њима. Пршуте прво треба темељито испирати, а затим брисати сувом кухињским пешкиром. Затим, сјећи плодове у четвртине и олупљати стабљике и семе. Корупција се може уклонити ножем за поврће, али искусни кухари вам саветују да са кожом направите косу бисерну крушку код куће: садржи пектин и минерале који су корисни за људско тело. Ако је воће делимично оштећено, гњечено или смрдљиво местима исеченим.
Тестенине од крушака код куће: рецепт у пећници
Узгред, неслада верзија овог јела је савршена за оне који пате од дијабетеса, као и сви љубитељи здравог начина живота, посматрајући своју фигуру, вегетаријанце.
Требаће нам:
- крушке у количини од једног килограма (желите више - онда остали састојци пропорционално повећавају);
- пола чаше воде;
- биљно уље - прилично мало, за промазиванииа.
Процес кувања
Како направити марсхмаллов крушке код куће?
- Припремљени плодови стављамо у контејнер са високим странама, додамо воду. Потребно је осигурати да се плодови не држе површина контејнера све док не отпусте сок.
- Покривати контејнер с поклопцем и уморити на ниској врућини све до меких крушака. Ако су сувише сочне и сок емитира превише, онда се део може исушити у посебну посуду.
- После кувања крушке, разбијамо га у неку врсту пире кромпира. Ако су били припремљени директно са кожом, ми млетимо кроз сито да га уклонимо. Ако су делови очишћени, једноставно их млетите у блендеру или уз махунарку како бисте направили пире кромпир. Главна ствар која се овде тражи: постизање хомогене масе, без грудвица.
- Лагано куван пире кромпирстављамо плочицу за печење, која мора прво бити покривена папиром за печење, обложена танким слојем маслаца. Време припреме такође зависи од дебљине слоја. Максимално, не прелази пет милиметара (или боље, чак и тањи).
- Залијепите куге код куће готово је спремно! Топло је увијено у облику ролни, а затим сече за погодније складиште.
Белевскаиа марсхмаллов крушке код куће
Обично (у класичној формулацији, измишљена уград Белево, провинција Тула), посуда се припрема на основу јабука. Ево варијанте са крушевима, која такође заслужује велику пажњу. Такав марсхмаллов има најделикатнији укус воћа и структуру соуфла, и остаје сочан, упркос чињеници да се сушио прилично дуго времена.
Кување је лако!
Прво, припремите пире од крушака (узмите један килограм) у блендеру. Али пре воћне пећи у пећници до меке.
Затим додајте маси од пола чаше шећера и бича пре него што се пире кромпир повећа у запремини и појача.
Протеини сирових јаја (2 комада), побиједити са пола чаше шећера, додајући је постепено.
Кромпир пире пиринач комбинира се с бичастим протеинама итемељито мијешати (можете користити блендер или миксер, или на стар начин, ручно). Ставите у одвојено јело неколико кашика смесе да подмазујете готово јело.
Пиринач пиринач шири танак слој (2 цм) на пецивом листу обложеном пергаментом. Потросите шећер шећера на врх, глачите слој помоћу шпатуле.
Суву у пећници на 90 степени- 3-5 сати. Затим извадимо и сјечимо слој на неколико делова - стављамо један на другу, разбацујући између њих ускладиштени пире кромпир са протеини. Можете да доведете до стола - само прелеп прсти!
