Сезона мирног лова. Када сакупљати печурке

Зачинитељи гљива су често заинтересовани за: "Када можете одабрати печурке, тек средином лета и почетком јесени?" Када "тихи лов" достигне свој врхунац? "Хајде да покушамо да одговоримо на ово питање детаљније. Важно је запамтити да свака гљива има своје вријеме, а ипак је неопходно бити у стању да разликује јестиве гљиве од лажних.

Прве печурке појављују се на пролеће чим сишуснег. То су више линије. Где и када сакупљати печурке? Конусни шешири ових представника Краљевства дивљих животиња покренули су прошлогодишње пале лишће, дајући своје присуство већ почетком марта, априла. Најчешће се налазе у мешовитим шумама, на песковитом тлу. Међутим, треба запамтити да је пролетна патка, најчешће пронађена у ово доба године, сматрана условно јестивим гљивама. Пре потрошње захтева висококвалитетну топлотну обраду - пре кувања треба га кухати око пола сата. У мају, на труленом дрвету, појављује се пљусак јелена или јеленова гљива, која има одличне квалитете укуса. У исто време појављују се прве печурке. У овом случају, вреди бити веома пажљив, јер је ова гљива врло слична агарици белог мува.

На пањама и стабљима дрвећа се појављује пролећни извор. Када сакупити? Печурке агарике меда су универзалне. Они расту од маја до октобра. Имају изврсне квалитете укуса. Маринирана ливада се такође може појавити не само на ивици шуме и глади, већ иу баштама и воћњацима. Отворена кућа такође захтева негу. Чињеница је да се његов лажни момак сматра веома отровним. Јестиво карактерише присуство на ногавици од посебног манжетног сукња.

Следећи у шуми се појављују махови и првируссула. Када сакупљати печурке? Крајем маја, почетком јуна, ако је лето мокро. Ако је почетак сезоне сув - онда се избори гљива могу разочарати, враћајући се из шуме празним рукама. У јуну се појављују и прве бунтинге и лептирице. Упркос чињеници да ће ове гљиве трајати до јесени, почетком лета они су млади и не једу црви.

Средином лета долази време за племените печурке. То су болет, беле печурке, печурке. Када сакупљати печурке? У јулу и августу, ако је лето било мокро и довољно кишовито. У сувом времену, нажалост, можете остати без усјева. Печурке љетне сезоне су савршено погодне за конзервацију зиме. Они су сољени, маринирани, осушени. Прикупљени и сакупљени у топлој сезони, они ће носити комад лета у зимско хладноћу. Истовремено се појављује велики број отровних гљива. Стога је вредно бити посебно пажљив и не узимајте печурке које изазивају сумње у вама.

Које друге печурке се сакупљају у јулу и августу? Заједно са частитљивим печуркама, чији укус је у првој категорији, појављују се мање укусне, али не мање омиљене гљиве, као што су ланови, хартије од наранчасте капице, болетус болетус, смеђа брусница, мед гљиве и многи, многи други.

Коначно, јесен. Време је да доживите и риадовок. Руссулес, ризхики налазите, почетком јесени, током индијанског лета, још увек се проналазе лишће. Од октобра до маја у шумама је сакупљена острига печурке.

Свет дивљих животиња захтева пажљив став. Као одговор на нашу љубав, он узвраћа, уживајући у прелепим усевима у било које доба године.