Хемијска, физичка својства супстанци

До данас је око 2,5милиона различитих једињења природног поријекла и вештачки синтетизоване од стране човека. Сви су веома различити, неки од њих су незаменљиви учесници биолошких процеса који се јављају у живим организмима. Једињења се разликују једна од друге у својствима супстанци. Карактеристике и шта нам још омогућава идентификацију овог или оног хемијског молекула, размотрићемо даље.

Шта је ствар?

Ако дефинишемо овај концепт, онда нам је потребноуказују на његову везу са физичким телима. На крају крајева, сматра се да је материја управо оно што се састоје од ових тела. Дакле, стакло, гвожђе, сумпор, дрво су супстанце. Примери се могу дати бескрајно. Лакше је разумјети следеће: израз који разматра означава сву разноликост у свијету различитих комбинација молекула, као и једноставне монатомске честице.

Тако су све супстанце воде, алкохол, киселине, алкали, протеини, угљени хидрати, со, шећер, песак, глина, дијамант, гасови и тако даље. Примери омогућавају јасније схватање суштине овог концепта.

Физичко тело је производ који је створенприроде или особе на основу различитих једињења. На пример, чаша је тело које се састоји од стакла, а лист папира је тело које се третира целулозом или дрветом.

Наравно, сви молекули су различити. Оно што лежи у основи њихове разлике јесте њихова својства - физичка, органолептичка и хемијска. Одређени су уз помоћ посебних метода, које свака наука има своју. Може бити математички, аналитички, експериментални, инструментални и многи други веома различити. На пример, наука о хемији користи свој реагенс за сваку супстанцу, односно, за његову идентификацију. Изабран је на основу карактеристика структуре молекула и предвиђања хемијских особина. Затим се експериментално проверава, потврђује и фиксира се у теоријској основи.

Класификација супстанци

Основа за подјелу једињења у групе може се поставити много различитих особина. На пример, агрегатно стање. Сви они могу бити на том фактору од четири врсте:

плазма;
гас;
течност;
кристална супстанца (чврста).

Ако узмемо као основу "дубљи" знак, онда се све супстанце могу поделити на:

органски - на бази ланаца и циклуса атома угљеника и водоника;
неоргански - све остало.

Елементарни састав, који одражава формуле супстанци, сви су:

једноставно - из једне врсте хемијског атома;
комплекс - два или више различитих типова елемената.

Заузврат, једноставни су подељени на метале и неметале. Комплекс има много класа: соли, базе, киселине, оксиди, естри, угљоводоници, алкохоли, нуклеинске киселине и тако даље.

Различити типови једињења формуле

Шта је визуелно, то јест, графички,мапирање веза? Наравно, ово су формуле супстанци. Они су другачији. У зависности од типа, информације о молекулу садржаним у њима такође су различите. Дакле, постоје такве опције:

Емпиријски или молекуларни. Одражава квантитативни и квалитативни састав супстанце. Укључује симболе саставних елемената и индекс у доњем левом углу, показујући број датог атома у саставу молекула. На пример, Х₂Ох На₂СО₄АЛ₂(СО₄)₃.
Електронска графика. Ова формула показује број валентних електрона сваког елемента који је део једињења. Према томе, према овој варијанти, већ је могуће предвидети неке хемијске и физичке особине супстанци.
У органској хемији је уобичајено користити потпунуи скраћене структурне формуле. Они одражавају редослед комуникације атома у молекулима, штавише, јасно указују на то да супстанца припада одређеној класи једињења. И то нам омогућава да прецизно одредимо специфичну врсту молекула и предвидимо све интеракције које су карактеристичне за њега.

Због тога хемијска симболика и исправнаФормулисана једињења су најважнији део рада са свим познатим супстанцама. То су теоријске основе које би сваки студент који студира хемију требао знати.

Физичке особине

Врло важна карактеристика су манифестирана физичка својства супстанци. Шта тачно припада овој групи?

Збирно стање под различитим условима, укључујући и стандардне.
Тачке кључања, топљење, замрзавање, испаравање.
Органолептичке карактеристике: боја, мирис, укус.
Растворљивост у води и другим растварачима (на пример, органски).
Густина и флуидност, вискозност.
Електрична и топлотна проводљивост, топлотни капацитет.
Електрична пропустљивост.
Радиоактивност.
Апсорпција и емисија.
Индуктивност

Постоји и велики број индикатора који су веома важни за комплетну листу која одражава својства супстанци. Међутим, они су између физичког и хемијског. Ово је:

електродни потенцијал;
тип кристалне решетке;
електронегативност;
тврдоћа и крхкост;
подношљивост и дуктилност;
испаравање или нестабилност;
биолошки ефекти на живе организме (тровање, гушење, парализат нерва, неутрални, корисни, итд.).

Ови индикатори су често упућени управо када се хемијска својства супстанци директно разматрају. Међутим, можете их навести у физичком дијелу, што неће бити грешка.

Хемијска својства супстанци

Ова група укључује све могуће типове.интеракције молекула са другим једноставним и комплексним супстанцама. То јест, то су директне хемијске реакције. За сваку врсту једињења, они су строго специфични. Међутим, заједничка својства групе се разликују за читаву класу супстанци.

На пример, све киселине могу да реагујуметале према својој позицији у електрохемијској серији напрезања метала. Такође, све карактеришу реакције неутралације са алкалијама, интеракција са нерастворљивим базама. Међутим, концентрисане сумпорне и азотне киселине су посебне, јер се производи њихових интеракција са металима разликују од оних добијених као резултат реакција са другим члановима класе.

Хемијска својства пуно сваке супстанце. Њихов број је одређен активношћу једињења, односно способношћу реаговања са другим компонентама. Постоје веома реактивне, готово је инертна. Ово је стриктно индивидуални индикатор.

Једноставне супстанце

То укључује оне који се састоје од једне врсте атома, али различити број њих. На пример, С_8,О_2,О_3,Ау, Н_2,П_4,ЦЛ_2,Ар и други.

Хемијска својства простих супстанци су своди на интеракцију са:

метали;
неметали;
вода;
киселине;
алкалије и амфотерне хидроксиде;
органска једињења;
соли;
оксиди;
пероксиди и анхидриди и други молекули.

Опет, треба напоменути да је ово уско специфична карактеристика за сваки конкретан случај. Према томе, физичке и хемијске особине једноставних супстанци се сматрају појединачно.

Комплексне супстанце

Ова група укључује таква једињењамолекули који су формирани од два или више различитих хемијских елемената. Број сваке од њих може бити различит. За разумевање, ево неколико једноставних примера:

Х₃ПО₄;
К₃[Фе (ЦН)₆];
Цу (ОХ)₂;
ЛиФ;
АЛ₂О₃ и други.

Пошто сви припадају различитим класамасупстанце, истичу опће физичке и хемијске карактеристике за све немогуће. То су специфична својства, специфична и индивидуална у сваком конкретном случају.

Неорганске супстанце

Тренутно их има преко 500хиљаду. Постоје и једноставни и комплексни. Укупно, постоји неколико главних класа неорганских једињења која представљају сву њихову различитост.

Једноставне супстанце метали.
Оксиди.
Једноставне супстанце неметали.
Племенити или инертни гасови.
Пероксиди.
Анхидриди.
Волатилна једињења водоника.
Хидриди.
Сол
Киселине.
Разлози.
Амфотерна једињења.

Сваки представник сваке класе има свој скуп физичко-хемијских особина које омогућавају да се она разликује од других једињења и идентификује.

Својства органских супстанци

Органски је део хемијебави се проучавањем других једињења, осим неорганских, и њихових својстава. У срцу њихове структуре налазе се атоми угљеника који се могу међусобно комбиновати у различите структуре:

линеарни и разгранати ланци;
циклуси;
ароматични прстенови;
хетероцикли.

Живи организми се састоје од таквогједињења, јер су основа живота - то су протеини, масти и угљени хидрати. Сви они су представници органских супстанци. Због тога су њихова својства посебна. Међутим, у сваком случају, без обзира на који молекул говоримо, то ће и даље бити карактеризирано одређеним низом физичко-хемијских својстава, о којима смо раније поменули.

Шта је жива материја?

Жива супстанца је супстанца из које се саставља читава биомаса наше планете. То јест, они организми који чине живот на њему:

бактерије и вируси;
најједноставније;
биљке;
животиње;
печурке;
људи

Од већине једињења у саставуЖиве ствари су органске, онда се могу приписати групи живих материја. Међутим, не сви. Само оне без којих је постојање представника живих биосфере немогуће. То су протеини, нуклеинске киселине, хормони, витамини, масти, угљени хидрати, амино киселине и други. Израз "живе материје" представио је Вернадски, оснивач доктрине биосфере планете.

Својства живих материја:

поседовање енергије са могућношћу његове трансформације;
саморегулација;
добровољни покрет;
измене генерација;
екстремна варијанта.

Кристали и металне супстанце

Кристал назвати сва једињења која имајуодређена врста структуре просторне решетке. Постоје једињења са атомском, молекуларном или металном кристалном мрежом. У зависности од врсте, особине кристалних супстанци се разликују. Типична чврста једињења која имају облик финих или грубих кристала су разне соли.

Постоје и просте супстанце са сличном структуром, на пример, дијамант или графит, драгоцени и полудраго камење, минерали, камење. Главна својства њих:

тврдоћа;
крхкост;
просечне температуре и тачке кључања.

Међутим, као и увек, свака карактеристика не може бити погодна за све.

Металне особине супстанце су метали, њихове легуре. За њих можете одабрати низ заједничких карактеристика:

подношљивост и дуктилност;
тачке високе температуре; тачке топљења;
електрична и топлотна проводљивост;
металик сјај.