У којој је плод највише гвожђа? Које поврће богато гвожђем?

Нормални живот организма, укључујућиметаболички процеси нису могући без таквог корисног и важног хемијског елемента као што је гвожђе присутно у хемоглобину. Он нам дозвољава да брзо напунимо сваку ћелију нашег тела кисеоником и доставимо га свим унутрашњим органима. Довољна количина гвожђа смањује вероватноћу стреса и депресије, ојачава имунитет. Недостатак Фе-а доводи до анемије и других здравствених проблема. Да бисте добили потребну дневну норму овог елемента, могуће је с храном, али за то морате знати, на примјер, које врсте плода је највише гвожђа, било да се ради о поврћу и другим производима.

Које врсте гвожђа постоје?

Гвожђе се може подијелити на два типа: хеме и нон-хеме. У првом случају мислимо на хемијски елемент који се налази у изворима животињске хране. Добар пример овога су месо, риба и пилетина. У другом случају претпоставља се да је гвожђе садржано у поврћу и плодовима које воле многи људи.

Разлика између прве и секунде је устепен асимилације је толико важан и потребан за наш животни елемент као Фе. За поређење: када се користе производи који садрже хеме гвожђе у корист је око 15-35%, не-хеме - 2-20%.

Који су производи од меса гвожђе?

Да бисте се самостално бавили правом храном, потребно је да преузмете одговарајуће одредбе. Ево примера производа богатог гвожђем (листа је препуштена вашој погодности):

• телеће јетре (за 100 г такво месо чини 14 мг Фе);
• свињска јетра (100 г садржи 12 мг жељеза);
• пилетина јетра (у 100 г - 8,6 мг);
• говедина јетра (у 100 г - 5,7 мг.);
• месо говедине (3,2 мг.);
• јагњетина (2,3 мг);
• ћуретина (1,8 мг);
• свињетина (1,5 мг).

Треба напоменути да је тамније месо, то је већи проценат гвожђа који садржи. Дакле, тамни пилећи филе ће садржати 1,4 мг Фе, а свијетлост само 1 мг. Осјетите разлику?

Има ли гвожђа у морским плодовима?

Многи гвоздени елементи су присутниморске плодове и рибе. Конкретно, огромна количина хемијског елемента је присутна код мекушаца. На другом месту, у смислу Фе, налазе се шкољке са 6,8 мг, у трећој остризи (5,7 мг), у четвртом - сардине у металној конзерви (до 2,9 мг), у петом - шкампима и ситним раковима - 1 , 7 мг, а у шести конзерви туњевини - 1,4 мг. Мали проценат гвожђа присутан је у добро засаљеној харинги, скуши и другим врстама риба.

Табела: Садржај гвожђа у храни

Поред морских плодова и меса, гвожђе је у јајима. Укупан број елемената у њима је око 2,5 мг. Овај хемијски елемент је присутан у већини лешева. На пример, ољуштени пистаћи садрже најмање 4,8 мг.

У лешницима је до 3,2 мг, у сировом кикирикију -4,6 мг, мало мање у бадемима - 4,2 мг, иу кашаљима и језгри ораховог ораха - 3,8 и 3,6 мг, респективно. Пине ораси не могу се похвалити високим садржајем гвожђа. У њима је само 3 мг. Сви ови производи су доступни за свако гвожђе. Који производи имају највише Феа, ми ћемо даље да кажемо.

Постоји Фе у бундевом семену (14 мг) и семенимасунцокрет (6,8 мг). И у његовом сезаму 14,6 мг. Присуство гвожђа је такође откривено у фармацији хематоген - 4 мг. Ово је укусна плоча са парчетом, подсећа на тоффее у укусу. Елемент ослобађања анемије се такође налази у следећим производима:

• Сир (19 мг у Швајцарској);
• млеко (0,1 мг);
• кобасице и кобасице (1,9-1,7 мг);
• рибљи кавијар (1,8 мг);
• макарони и пекарски производи (1,2-3,9 мг);
• мед (1,1 мг);
• цепс (35 мг);
• сир (0,4 мг);
• кашица од хељде (8,3 мг);
• пивски квасац (18.1 мг);
• какао (12,5 мг);
• маслац (0,1 мг);
• брашно, итд.

Овде је табела узорака (садржај гвожђа у храни):

Меласа (до 21,5 мг) се сматра веома богатом садржином овог хемијског елемента. Рекордни број елемента је у морској кале (16 мг).

Које воће и бобице садрже гвожђе?

Од боје које садрже Фе, можда, можете одабратиборовнице Садржи изненађујуће велику количину горе наведеног елемента (до 7 мг). У црној рибизи је мање - 5,2 мг, малине - до 1,7 мг. Ако говоримо о вођама, брескве садрже 4,1 мг, јабуке 2,2 мг и банане 0,8 мг.

Као што видите, одговарајући на питање у којем плодунајвише гвожђа, можете безбједно одабрати свјеже и сочне брескве. Поред тога, корисно је једити не само свјеже воће, већ и пити сокове, компоте и воћна пића припремљена од њих. Према томе, најрепрезентативнији међу њиховим особама сматра се сљивом соком. Једна чаша овог густог и киселог пића доставиће вам најмање 2,9 мг гвожђа у своје тело. Феј је мало мање - 0.1 мг у соку нарена.

У којој је сухо воће гвожђе?

Питање које је плод највишегвожђе, не заборавите на сушено воће. На пример, 4,7 мг овог елемента се налази у сухим кајсијама, 0,4 - код смокава, бијеле грожђе - 3,8 мг, у сухим јабукама - 15 мг, крушке и сувог шљива - 13 мг. Због тога је рекорд за број Фе осушене јабуке.

Легумес и гвожђе

Лидери од велике количине гвожђанесумњиво су махунарке. На пример, приближни садржај хемијског елемента у куваном зеленом грашку износи 6,8 мг, а свеж - 7 мг. У пасулама и пасуљ можете пронаћи до 5.5-5.9 мг Фе. Рекорд међу биљним биљкама је лећа која садржи до 11,8 мг елемента.

Који поврће садржи жељезо?

Нисам сигуран који је воћак или поврће вишегвожђе? Ми ћемо вам помоћи да то разумете. Ако говоримо о поврћу, овде је вредно обратити пажњу на њихове листнате врсте, које имају карактеристичан тамнозелени раст. Ове биљке укључују следеће поврће:

• спанаћ (садржи 3,6 мг жељеза);
• карфиол (до 1,4 мг);
• Кинески и бруснични калчки (садржи 1,3 мг);
• чард (3.1 мг);
• броколи (1,2 мг);
• першун (5,8 мг);
• целер (1,3 мг);
• врхови репа (1,1 мг).

Интересантно, такође у киселој кесицисадржи до 1,7 мг жељеза. Постоји неопходан хемијски елемент у чиповима (1,2 мг). Али ако је заварен, садржај Фе-а се смањује и износи 0,8 мг. Међу листнатим поврћем воде се першун, а међу осталим члановима ове породице - киселог купуса.

Где је гвожђе највише?

На првом мјесту у количини гвоздених електродапасуљ. Неке врсте могу садржати до 71 мг. На другом месту су лешници и халва (51 и 50,1 мг). На трећем месту је овсена каша (45 мг). Четврти - сир израђен од обраног млека (37 мг). На пети - свеже печурке (35 мг). На шести - житарица житарица (31 мг). У седмој, свињској јези (29,7 мг).

Сада знате које воће има највише гвожђа. Такође смо навели поврће и друге производе у којима је присутан овај есенцијални и незаобилазни елемент.