Керамичке пржење: достојан избор!

Телегсонов омиљени у скорашњој прошлостипосуђе данас су у позадини избледеле захваљујући изгледу на тржиштима производа са новим премазом - керамиком. Чињеница да је Тефлон небезбедан за људско здравље већ је доказан. Ако је оштећено, штетне хемикалије почињу да се ослобађају. Према неким информацијама, ако дуго кухате храну у таквим јелима, ризик од онколошке болести је сјајан. Керамичке пржење у овом погледу су потпуно сигурне, због чега су добили велику популарност. За њихову производњу користи се посебан материјал под називом "Тхермолоне", као и напреднији "Тхермолоне Роцкс". Недавна истраживања су показала да је заиста сигурна, али и довољно јака, отпорна на хабање.

Тањир са керамичким премазом, наиме такотреба га правилно назвати, који није у потпуности направљен од овог материјала. Керамика је инхерентно глина, а ако је изложена топлоти, неће трајати дуго. Због тога је основа тепиха алуминијум или ливено гвожђе, а већ је и горњи слој (споља и изнутра) на којем је припремљена храна керамика. Његова дебљина може се варирати. Обично је јефтинији модел, тањи слој, што значи да ће производ бити подложан бртљивом хабању.

Шта је добро у керамичким пржима? Као што је горе речено, они су безбедни за употребу, пошто је њихов премаз потпуно природан материјал. Осим тога, кувају храну са задовољством: не пере, добро се зауставља, чак можете креирати и кулинарска ремек-дела без употребе биљног уља. Керамички премаз је добар и топлота се распоређује равномерно над њом, што значи да ће посуђе бити брже припремљено, а сами производи ће морати да се мењају често. Ове посуде се не плаше високих температура, лако се чисте, а горњи слој отпоран на огреботине. Међутим, препоручује се да не користите металне лопатице, јер постоји опасност од оштећења.

Данас се продају керамичка пржилапредстављени су у великом броју. Обиље модела, које се могу разликовати чак иу њиховој боји, омогућавају свакој домаћини да пронађе нешто вредно за себе. Иначе, цијене производа такође су прилично разноврсне. А што је скупљи модел, то ће бити квалитетнији, тако да ће трајати дуже. Јефтиније посуде за пржење са керамичким премазом (прегледи то показују) врло брзо се "исцуре", ау неким случајевима то се дешава након недеље рада. Дакле, ако ћете у будућности купити оваквог асистента, изаберите вредан модел, нека буде мало скупља, али дефинитивно доказани произвођач.

И последње: керамичке посуде, упркос њиховој практичности и отпорности на различите утјецаје, захтевају пажљив став према себи. Зато их треба опрати тек након потпуног хлађења и само руке користећи детерџент. Немојте стављати замрзнуту храну на радну површину, морају бити на собној температури.