Како исправно пецати пилетину у рукаву - неколико једноставних опција
Месо перади, захваљујући високој храњивости и здрављуодличне квалитете укуса, популаран је у многим породицама. Посебно, пилетина и ћуретина, јер садржи најмањи број калорија. Међу великим бројем различитих начина за припрему живине у целини, и комада, посебно укусна претвара пилетину, печени у рукаву. Рецепти за јела су толико различите да можете покупити и ниске калоријске верзија (за оне који су на дијети), и са додатним прилогом (то феед велику породицу), и слане зачини (за узбуђења).
Птица, кухана према овом рецепту,је изненађујуће тендера и сочан, иако исхране оброк је тешко назвати, али у смислу укуса је тешко победити. Он средња (око 1,5 кг) главе трупа ће морати бели лук, со, бибер и биља по укусу (могу да користе готов мешавину зачина и соли), 3 кашике павлаке и мајонеза (крема могу издавати, али ако се узима два пута више). Пре пећи пилетину у рукаву, требало би да се пере изнутра и споља и суво са пешкиром. Онда су лешина треба размазати крем сос на све стране (и изнутра превише). И кувајте га на овај начин: у павлаку помешану са мајонезом, посолити у зачинима прошли кроз белог лука притисните и мешати.
Онда је пилетина постављена у рукав, причвршћена од обојеи након 40 минута одлазите у рахло загрејану рерну, након чега се птица може уклонити, али ако вам треба кора, отворите рукав и ставите пећ за печење у пећницу још 10 минута. Послужите ово јело са салатом од поврћа или пире кромпиром.
Сасвим је лепо да се тако пецитеваи пилетина ноге, али можете узети и други делови (бутине, ноге). Размишљајући како да се пече пилетина у руци, тако да је било довољно за максимални број порције, можете тачно користити овај рецепт, као потколенице, печених кромпира, посебно задовољавајуће и хранљиво. По килограм ноге треба исту количину кромпира, неколико лука, бели лук по укусу, зачин за пилетину, 150 гр. мајонез и рукав за печење.
Прво морате направити маринаду. За то је здробљен чесен, помешан са зачинама и мајонезом. Затим сипајте пилетину, разбијте смешу мајонезе и оставите најмање 20 минута (ако постоји могућност, то је боље за сат времена). Кромпир се прекида произвољно, а лук се пререже на пола прстена. Онда може бити сољен и посипљен вашим омиљеним зачини. На дну рукава шири кромпир, црни лук, ноге, причврстити крајеве и послати у пећницу. Колико ће пецати у рукаву зависи од тога шта је кувано и у ком облику. Ако је то резина, као у овом рецепту, онда је довољно 40 минута, али боље је да се фокусирате на спремност кромпира и, ако је потребно, држите мало више. Послужити зеленилом и поврћем.
Овај рецепт садржи минималне састојке, алипосуда не пати од овога, напротив - у потпуности можете уживати у укусу птице и ароме зачина. За целу пилетину труп вам је потребан само бели лук, со и зачини. Могу се користити у било којој комбинацији, на пример, паприка, босиљак и куркума. Пре пецања пилетине у рукаву, опрати се, разрезати на делове дуж зглобова (тако да не постоје мале кости), слане, посути са зачинама и трљајући фино исецканим бијелим луком. Печемо, ставимо у врећу, у умерено врућој рерни на сат. Служи са салатама, кромпиром или другом прилогом.
