Како се кувати свињска ребра: кувати или пецати

Припремите укусне свињске ребра - непроблем, само треба узети квалитетне и свеже производе, дати процес кувања мало слободног времена и користити одговарајући рецепт.

За то се користи огроман број кухињакување најневероватнијих јела је свињетина. Из њега створене су најквалитетније, пријатније, мирисне и срце јела - месо се брзо кува, а начини његовог припреме су маса. Свињетина је једнако укусна као у прженим и у облику паприке или печене. Ипак, исто - погрешна реч, јер је свако јело оваквог меса изузетно укусно, јединствено и запањујуће уз заливање уста. Многи почетници верују да знају како кувати свињске ребра - једно од најједноставнијих јела - на најбољи начин. Међутим, са очигледном једноставношћу, не воли журбе и неискусне експерименте. Ако и даље желите да направите такво кулинарско ремек дело, будите спремни да тачно пратите формулу, тако да се јело испостави да је заиста укусно и свечано, способно претворити најобичнију вечеру у бајку на бајку.

Експерти саветују: Пре него што почнете кување експерименте и пре него како да кува свињских ребара, да науче неколико рецепата и препорука. Неки кувари ово јело унапред маринирани и печена у тигању мало друга - у јакој течном проври, а неко само трљање зачине и пећи без икакве припреме. И први и други, и трећи пут тачно - да изаберете и кувати свињских ребара у рерни може бити било који од њих, и сваки ће бити у сопствену укусна и веома оригиналан. На пример, можете да користите овај рецепт: да ребра (900 гр.), Лук (1 глава) и шљиве (8 ком.). Такође је потребно да се залихе унапред са винског сирћета (100 мл.), Разне зачине и зачинима, најважнија ствар - ". Провенце биља" Процес би требало да почне са припремом сувих шљива - треба очистити и неколико минута да попуне са кључале воде. Затим долази ред на ребара - они су такође темељно опрати, исећи, да узме неколико комада, а затим сваки комад у близини кости чини мали рез. У сваком од њих треба да обрезивање пасте, а затим затворите све резови чачкалице. Затим, пре кувар свињска ребра, они треба да буду добро зачин, поспите сољу и бибером, р "Прованса биља."

Када ће сви прелиминарни радови са месом битизавршили, можете узети у облику печења са топлотно отпорним зидовима и дебелим дном, у њој налазите прстене од ољуштених и сецканих лука, који се сипају винским сирћетом. Одозго треба послати припремљена свињска ребра, покривати их фолијом и оставити на страну - најмање 2-3 сата. Најбоље је унапред загрејати пећницу унапред, тако да пре него што кувате свињске ребра, не морате да се бринете. Печена храна треба печити најмање 40-50 минута, а нужно - испод фолије, а после овог времена - још четврт сата, али без њега.

Још увек можете користити овај рецепт: узмите кромпир (300 грама), ребра (900 грама), шаргарепа (2 комада), црни лук и бели лук, со и зачини. Свињске ребра треба претходно испржити пре куповине предјела златне корузе, а затим их уклонити, а на истом тигању поставити ољуштени и фино исецкани лук, шаргарепу и лук. После тога, сви састојци се могу послати у посуду и гурати четврт сат времена. У овом тренутку најбоље је ријешити кромпири - лупати, разрезати на мале блокове и потопити у посуду. На крају пола сата, морате поспремити јело и угасити га још петнаестак минута. Послужите га на плочи са украсом свежег поврћа - у могућности су нагласити укус свињетине и сјајити сјенило.