Како кувати тилапију у пећници? Тилапиа печена у пећници - најбољи рецепти

Тилапиа (у другој се зове тилапиа)сматрају се паметном рибом. Са својим понашањем она веома личи на наше кућне љубимце, али то никоме не спречава да ужива у њеном дивном укусу. То је везано за слатководне рибе из породице Цицхлид. Њено тело је компримовано на странама, не тако дуго, али високо. Боја је монохроматска, сива-сребра, понекад и зелена. Ова риба има велику главу са великим округлим очима и дугим перајима.

Његова домовина је Мали Азија, одатле је особа проширила тилапију широм Африке и Азије. Постоји много различитих врста тога.

Многи људи на нашој планети цијене ову рибусјајан укус. Данас, многе фарме из различитих земаља са великим задовољством узгајају тилапију. Искусни кувари из целог света могу вам понудити широку лепезу рецептура за припрему ове рибе, јер не можете само кувати, већ и кувати, печити, пржити у тигању или роштиљу.

Укусно јело

Тилапиа печена у рерни дугује вас пунокао не само укус, већ и лакоћа припреме. Њено месо садржи доста протеина, као и витамине и читав низ елемената у траговима. Труднице и деца треба дефинитивно користити ову врсту рибе. Осим ако, наравно, нема контраиндикација и индивидуалне нетолеранције.

Постоје неки истраживачи који то тврдеМесо Тилапиа је веома штетно за здравље, јер садржи погрешан однос омега-6 и омега-3 (1: 3). Али ови стручњаци нису узели у обзир чињеницу да риба садржи малу количину масти, што значи да не може учинити никакву штету. У стотинама грама тилапије, само око 96 килокалорија. Након што мало причате о овом мистериозном облику, можете почети описати рецепте који ће вам омогућити да кухате врло укусна јела од ње.

Дакле, како кувати тилапију у пећници? Довољно је једноставно. Али не заборавите да има врло малу количину масти. Дакле, ако желите да га учините сочним, онда додајте воду, вино или било који сос. А кад пецате, покријте га фолијом. Погледајмо једноставне, али прилично интересантне рецепте.

Шта је потребно?

Да кувамо тилапију у пећници, потребно је:
- 300 г меса тилапије;
- парадајз сок или паста 60 мл;
- бели лук - око четири каранфилића;
- један велики црни лук;
- маслиново уље (2 кашике довољно);
- сушено оригано - две чајне кашике;
- сунцокретово уље - једна кашика;
- црни бибер са сланом по укусу.

Процес кувања

Како кувати тилапију у пећници? Направите маринаду: фино исецкајте бели лук, исеците лук на полупречнике и комбинујте са биљним уљем и мешајте. Додајте у резултујућу масу лука. Тилапиа месо обложено маринадом, као и со и бибер. Распитамо рибљи филе у куваној форми, подмазан. Требало би се мењати са свим луком, преливајући парадајз. Кување тилапиа рибе у пећници 15-20 минута.

Иначе, умјесто парадајз сок или парадајз можетеузми било који други сос. Са таквим рибама и другим поврћем добро су комбиноване, а које се користе - одлучите за себе. Кувана риба може се савршено једити као засебно јело. Добро се слаже са било којим страним јелима. Тај рецепт, филет тилапије у пећници, ће се жалити свим вашим пријатељима и члановима породице. Бићу пријатно изненађени укусом овог јела и, највероватније, затражити од вас да откријете тајну кувања.

Риба с кромпиром

Постоји много рецепата о томе какоКувајте тилапију у пећници, на пример, са кромпиром. Упркос многим састојцима, процес стварања кулинарског ремек-дела је прилично кратак. Да бисте припремили јело "Тилапиа са кромпиром у пећи", биће вам потребно:

Наравно, сама риба. Препоручљиво је одабрати филе (месо, очишћено од костију и кичме), око један килограм.
Кромпир - 800 грама.
Парадајз - 0,5 кг.
Две кашике сунцокретовог уља.
За аматерски кум, довољно је једна кашика.
Колико паприка.
Наравно, сол по укусу.

За кухање маринаде треба бели лук, каранфилићчетири. Да не користите сирће, узмите лимунску киселину (око 4 супене кашике), као и зеленило (першун), маслиново уље, кумин, паприку и со по укусу.

Процес кувања

Како кувати тилапију у пећници? Прво направи маринаду. Да би то учинили, користећи блендер, ми мешамо све састојке тако да имамо хомогену масу. Филет рибе мора се испрати топлом водом, а затим сити и залити припремљену маринаду. А сада морате да одете тако да се све потопи око двадесет минута. Очистите кромпир, оперите и исеците у кругове. Преклопите га у посуду и потресите кимом, сором, паприком и сипајте уље и мешајте. Онда ставимо све што имамо на листу за печење.

Сад смо резали парадајз у прстење и поставили их.на врху кромпира. Покријте посуду са алуминијумском фолијом и ставите у пећницу. Поврће треба кувати на 180 степени у двадесет пет минута. Након што је све печено, скинемо плочицу за печење из рерне и ширити тилапију на кромпир и парадајз, сипати маринаду коју смо оставили, додамо мало уља и пошаљемо рибу у пећницу петнаест минута. Ово је независно јело, можете јој додати мало свеже салате.

Још један рецепт

Тилапиа печена у пећници, испало је врлоукусно, и што је најважније - здраво! Многи љубитељи рибе често експериментишу са кухињским судовима. Неко користи лонце, лонце и још много тога. Али најквалитетнији и сочни филе се добија коришћењем алуминијумске фолије.

Скраћује време кувања, а јело је боље печено. Сада ћемо рећи другу могућност кувања, названа је "Тилапиа ин фоил". У пећници ћемо поново кувати.

Шта ти треба?

Дакле, требамо:

филе - 0,5 кг;
један бугарски бибер;
два парадајза;
зеленило да посуди даје посебан укус;
зачини - на штипаљку;
две кашике сунцокретовог уља.

Процес кувања

Тилапиа пере и осушите салвете. Паприка и парадајз сече на средње коцкице. Укрцајте зеленило и премешајте све, а онда испуните уље. Облик, где ћемо кувати рибу, ставити алуминијумску фолију и маст са сунцокретовим уљем. И тек тада положио тилапију. Ставите поврће на врх и покријте посуду фолијом.

Сада морате ставити облик у пећницу,загревана на 180 степени око тридесет минута. Да би поврће остало у браон и оставио додатни сок, неопходно је уклонити фолију десет минута пре него што је посуда спремна.

Тилапија је печена испод шешире од парадајза

Ово је једноставно и укусно јело. Често се служи у кафићу, али можете кувати такву храну код куће. Ово није посебно тешко. Па, хајде да започнемо.

Да би припремили ово јело, требамо:

три комада филета тилапије;
један шаргарепа;
један средњи лук;
½ лимун (исцедити сок из њега);
три уметности. кашике кетцхупа.

Процес кувања

Прва ствар коју смо урадили је чист и фино резан лук. Након тога пржите у биљном уљу до златне боје. Затим опрати и очистити шаргарепу, три на грубој груби, пржити, гурати три минута испод поклопца. После тога додамо парадајзни кечап на шаргарепу и лук, све добро мешамо. У овом тренутку посути филет с лимуновим соком, бибером, солом. Затим ставите рибу у посуду, залијте мало биљног уља, а на врху тилапије положите масу шаргарепа са парадајзом и пошаљите у пећницу 25 минута. Поражени кромпир је одличан прилог за тако укусно јело.

Тилапија с сиром

Ово укусно и сочно јело ће се жалити онима који не воле рибу. Комбинација производа ствара невероватан састав окуса.

Требаће нам:

300 г тилапије;
100 грама ананаса (конзервисано);
1 тбсп. кашика сунцокретовог уља;
зачини по укусу;
100 г сира;
100 мл конзервираног ананасног сирупа;
100 г лука (пора);
200 мл креме (35% масти).

Процес кувања

Узимамо форму, гажимо биљним уљем. Исеците филет на пола, ставите у контејнер, со и бибер. Лук сече прстима. Посути их рибом. Ананасни прстенови се сјече како би направили средње величине, а затим их поставили на филе (два). Затим три сира на грубим грудима. Затим их потресите ананасом. Затим мијешати сируп с кремом и сипати наше јело. Послати храну да кувамо у пећници 35 минута.

Закључак

Научили сте неколико рецепата за кување тилапије у пећи и сада ћете одушевити читаву породицу укусним јелима из ове дивне рибе. Бон аппетит!