Школски колач - укус детињства

Одличан десерт који је дошао правоСовјетски Савез и укус су савршено познати свакој особи од детињства, - школски колач. Санди, напуњена слатким фуџом и са слојем укусног џемовог колача, може се купити у било којој трпезарији и продавници слаткиша, а свака совјетска љубавница је пробала на одмору.

Школски колач: једноставан и приступачан

Пошто се десерт односи на производе Совјетског Савезакултуру, његове основне карактеристике су практичност, једноставност и приступачност. За његову припрему не захтевају сложене и скупе компоненте - сви састојци су једноставни и биће у кући било које хостесе. Чак и ако нешто недостаје, увек можете купити у најближој продавници. Торта има још једну јасну предност - са једноставношћу, такође је врло укусна.

Држите дезерту, за разлику од слатких колегапротеини, уље, крем и друге сложене креме и сосеви могу бити прилично дуго времена. Заснован је на неосетљивој храни, а услови складиштења се лако прате.

Састојци према ГОСТ

Да би припремио школску торту, рецепт који је коришћен у совјетским временима, и да га потпуно поновите према ГОСТ-у, потребно је припремити одређени скуп производа.

За млевено пециво, топљење у уста,1 јаје, 330 грама пшеничног брашна, 1 пакерица маслаца (200 грама), 130 грама гранулисаног шећера, 1 кашичица праха за пециво (без слајдова) и пола кашичице ванилијеве есенције (уколико није доступно, може се замијенити мала врећица ванилиног шећера).

За интерласти коришћени џем или џем. 165 грама је потребно за назначену количину теста. Најбоље школски фонд за колаче. За његову припрему биће потребан шећер - 500 грама, вода - 150 мл и лимунов сок у количини од 1 кашике жлице.

Упуте Упуте Упуте

Први корак: направите основу за торту. Омешајте маслац виљушком и темељно мешајте са јајима, шећером, ванилом. Баците брашно помешано са прахом за пециво у резултујућу масу. Требало би да испадне крхко тесто са које се формира грудњак. Пре-заварени филмом за везивање, ставља се у фрижидер пола сата да се охлади.

Други корак: пеците колаче у пећници. Хладно тесто се дели на два једнака дела, ставља се на папир за пергамент и ваља у слојеве од 19 цм до 25 цм. Пре печења, база се шаље на замрзивачу 15 минута, а затим се пећница загреје до 200 степени у трајању од 12-15 минута. Након хлађења, комбинирајте колаче са слојем џема.

Инструкције за кување

Кување сладко. Овај процес може изазвати потешкоће за хостесе, који се окупио да пеки школску торту. Рецепт са фотографијом (корак по корак) ће се ослободити од било каквих потешкоћа, јер јасно показује шта, како и у којим редоследом треба да радите. Дакле, за почетак, шећер и вода се помешају у суду и стављају на средњу врућину док се потпуно не раствори.

Након кључања, потребно је уклонити пену и уклонити мокарлепљив шећер из плочастих зидова. Након тога, на високој температури без мешања, шећерни сируп се кува око 3-4 минута. Сок лимуна се додаје у згушњену течност и кува око један минут. Можете проверити спремност спуштањем дела сирупа у хладну воду - након хлађења, лако можете добити меку еластичну куглу из ње.

Цијели сируп можете хладити у посуду, што јепре-наметнути ледене пакете. Јединствено хлађење ће осигурати константно мешање течности. Када температура пада на 40 степени - то је бачена. Дебела и избељана маса - резултат кувања.

У последњој фази украшавамо школску торту. Рецепт се завршава размазивањем површине торте са дебелим слојем фуџа. Ако је имала времена да снажно кристализује, онда можете мало загрејати (али не преко 50 степени). Након наношења и очвршћавања глазуре, неравне ивице се одсече на шавовима, а резане су до величине 9 до 4 цм.

Садржи кухање у спору штедњак

Технички напредак је омогућио навијачима за кувањеОдличан алат са којим можете у великој мери поједноставити овај процес. Наравно, говоримо о спору штедњак. Уз то може се направити десерт као школски колач.

Састојци за такву торту могукористите из горе наведеног рецепта. Печење припремљеног теста одвија се у режиму "печења" у трајању од 1 сата. Затим се колач песка издваја и дели на правоугаоне предмете. Фудге кувају у спорим кухињама. Глазура се кува у режиму "Загревање", док је поклопац уређаја отворен. Спремност сирупа се проверава слично.

Ако желите припремити школски колач - рецепт са фотографијом, позитиван став и жеља да се поједе укусни десерт сигурно ће вас довести до позитивног резултата.