Како кухати патлиџан у пећници са парадајзом и сиром

Јајцевци у пећници са парадајзом и сиром су врло сочни, срдачни и укусни. Треба напоменути да такво јело често служи као мирисна ужина за празнични сто.

Како кухати патлиџан у пећници са парадајзом и сиром

Потребни састојци:

свежи бели лук - 3-4 зуба;
патлиџан младе просјечне величине - 3 комада;
парадајз црвено зрело - 4 комада;
сир сваке врсте тврда - 100 г;
пшенично брашно - ½ шоље;
сунцокретово уље - према дискрецији;
јодирана со је добра - по укусу;
црвени бибер у праху - по укусу;
зелени листови зелене салате - за лепу послуживање хране за сто;
свеже копер и першун - за декорацију.

Процес обраде поврћа

За патлиџане у пећници са парадајзом и сиромиспало је укусно и нежно, препоручљиво је користити за ово јело само свеже и младо поврће. Због тога, потребно је да перете и лупите црвене парадајзе и 3 средње јајника од педуња. После тога, производе треба сјечити у круговима не више од 1 цм у дебљини. Такође је потребно очистити 3-4 каранфила од белог лука и решити тврди сир сваке врсте на великој групи.

Процес прскања главног састојка у теглу:

Треба да буду јајна ћелија у пећници са парадајзом и сиромУрадите само након што се главни производ испржи. Због тога је потребно ставити велики тепих на ватру, сипати у сунцокретово уље и довести га до врела. Даље на површини таласастог јарца потребно је поставити кругове јаја и лагано их пржи са две стране. Да би се осигурало да је поврће равномерно прекривено црвенкастом кору, препоручује се да се пређе са малим количинама пшеничног брашна пре печења.

Формирање јела од поврћа

Да направите тако мирисну снацкунеопходно је припремити пепео, који је пожељно лагано подмазан са сунцокретовим уљем. После тога, трака за печење је обавезна да положи све обрађене производе у следећем редоследу: пржена јаја, парадајз, бели лук, сир.

Топлотна обрада у пећи

Да би дала тако мирисну снацкуКомплетан поглед, треба га ставити у загрејану рерну. Време кухања овог јела је само 20-22 минута. Током овог кратког периода, тврди сир потпуно се топи, а нарибани лук импрегнира све састојке својим мирисом.

Тачан феед за столом

После топлотне обраде, поврће "сендвичи"потребно је помоћ шпатуле положити на равну плочу, која треба унапријед бити покривена лишћем зелене салате. Препоручује се да се патлиџама посипају свежим биљкама. Вриједно је напоменути да је ова ужина дозвољена за послуживање за вечеру, иу хладном стању иу топлој форми.

Сада, размишљајући о томе како да украситепразнични сто, можете безбедно користити описани рецепт. Јајце, парадајз, сир и бели лук играју главну улогу, али то не значи да не можете користити било који други састојак у овој замци.