Свака домаћица зна како да кува неколикојела од јајца. Обично се ово поврће додаје у различите гурмане и солате, пржене са белим луком, мариниране на корејском и тако даље. Начин на који је укусно направити печене патлиџан (фотографије, рецепт и детаљан опис лепог сервирања) наћи ћете у нашем чланку. Биће вам представљен избор једноставних и укусних опција кувања - одабрали ћете највише воле и, користећи га, припремите породичну вечеру или други курс за ручак.
Како пецати патлиџан у пећницу: поврће "чамци" са млевеним месом и сиром
За два дела овог јела требаће вам:
- 1 велика јаја;
- 250 г било млевених меса - говедине, свињетине, пилетине или смеше;
- пар каранфила од белог лука и 1 лук;
- 50 г тврдог сира;
- 2 тбсп. л. густа павлака;
- со, различите зачине и биљке по вашем избору и укусу.
Да бисте прелепо испечали јајнике у пећници,узмите велики поврће, исперите, осушите и стрижно га исекајте на пола, потресите сол и оставите четврт сат времена. Затим опет исперите - тако ћете се ослободити могуће горчине. На биљним уљима пржите фино исецкане лук, а затим млазно до пола кувана. Додајте у њега фино сецкано зеленило, соли и потресите мало црног бибера. Испоставило се укусно пуњење. А сада плави патлиџан са кашиком извадите месо, тако да се унутар шупљине - не треба да се стави говедину, сипајте павлаку на врху и на крају поспите сваку "брод" са ренданим сиром. И сада је најједноставнија ствар да се печење јаја у пећници. Ће бити довољан и 25 минута (у загрејаној рерни на 180 ° Ц) да се добије огроман укусно јело обложена сир укусну корицу и пуњење омиљеног меса. Цоок више - сви морају бити затражено да допуни.
Рецепт је једноставнији: печени патлиџан са парадајзом
Ова прекрасна поврћа ће успешно допунити празнични сто. За припрему, узмите:
- 2 јајника - поврће треба бити средње величине;
- 3 зрела парадајза - било би добро изабрати не-водену сорту;
- неколико каранфила од белог лука, пар кашика мајонезе;
- со и сунцокретово уље.
Исперите јајашке, сијепите их у средње зглобоведебљине (до пола центиметра), соли и преклопите у дубоку посуду. Они морају да стоје пола сата да горчица изађе из поврћа. У међувремену, исецкати парадајз на резанце и стисните бели лук у мајонезу. Сада је време да печете патлиџане у пећници. Да бисте то урадили, замућите образац са сунцокретовим уљима, ставите јајчевце у њу и пошаљите у пећницу 15-20 минута (на 180-200 степени). Наравно, поврће може бити пржено, али у том случају ће апсорбовати пуно биљног уља, што ће утицати и на укус и на садржај калорија у посуди. Након што су плаве спремне, прочетите врхом сваког круга помоћу мајонеза, ставите комад парадајза на врх, а затим поново мајонезу, а задњи слој је поново крупан печеног поврћа. Ова биљна пирамида се може украшити капом сосом и сприговима зеленила. Велика грицкалица за празнични сто је спремна. Сада знате како не само укусно, већ и лепо за печење јајника у пећници.
