Укусне и сочне кутлице са патлиџаном: рецепт за кухање корак по корак

Еггплант Цутлетс Ве Рециперазмотрите, испало је врло укусно и нежно, ако додатно додају тиквице, као и пшенични хлеб и пилеће јаје. Вреди напоменути да се таква вечера може кухати у биљном уљу, користећи пржење у посуди и помоћу двоструког котла. Друга опција је погоднија за оне који се придржавају прехране.

Укусне патлиџанке: рецепт за кување прженог јела

Потребни састојци:

млада ткива са меком кожом - 2 комада;
јодизована со - ½ жлица (додати по укусу);
сунцокретово уље без мириса - 80 мл (за пржење хране);
свеже младе патлиџане - 2 комада;
пилеће јаје средње величине - 2 комада;
пулпа пшеничног хлеба - 100-150 г;
сијалице сијалице - пар малих глава;
Аллспице црни бибер - пар панцова;
Узгајано пшенично брашно - 1/3 чаше.

Обрада главних састојака

Кокице јаја, рецепт је невероватанједноставно, треба се формирати тек након што је биљна маса у потпуности припремљена. За припрему, потребно је опрати све поврће, уклонити лигње, пупоље и стабљике, а потом их потопити у кључу воду и кувати 10 минута. Током овог времена, тиквице и патлиџан ће бити мекани и могу бити сигурно гњевани у кашу, потпуно сипајући воду. То треба урадити уз помоћ толкусхки или блендера.

Такође, кутије од тиквица и патлиџанаукључују употребу неколико лука. Мора се ољуштити, а затим фино исецати ножем и сипати у претходно згушнуто поврће. После тога, на главну хлађену масу је потребно поставити месо пшеничног хлеба, 2 јајета, као и свјежи црни бибер и јодизовану со. Као резултат ових акција, требало би да добијете густу густину, из које можете формирати хамбургере. Ако је смеша превише течност, онда је пожељно додати мало пшеничног брашна или нарибати сирове тиквице.

Формирање биљних јела

Пре кувања јаја и паттиеспржите их у понвору, требало би да узмете резултујућу масу у своје руке (у количини од 2 велике кашике), а затим формирајте обрушени круг од 2 цм дебљине од њега. Даље, сви полупроизводи морају бити ваљани у пшеничном брашном (са 2 стране).

Топлотна обрада посуде

Ове поврће пите бољекесица са малом количином сунцокретовог уља (без мириса). Треба га загрејати до максимума, а затим положити формиране полупроизводе. Препоручује се да их пржите на свакој страни 5 до 10 минута (све док не буду покривени златном кору).

Како исправно служити столу

Еггплант Цутлетс Ве Реципео којима се говори горе, треба презентирати гостима у врућем стању. Такође су препоручени да се скупљају тестенине или шпагете, служе свежи пшенични хлеб, дебео 30% павлаке, зачински кечап или мајонез. Ако се такво јело припреми у двоструком котлу и намењено је за исхрану у исхрани, онда је боље да се исече хељде.