Пастрмка у пећи: рецепт за праве гурмане

Једно од најомиљенијих јела је пастрмка у пећи. Рецепт може задовољити било који, чак и веома захтјеван гурман. За сочни укус ће морати испунити неколико основних правила.

Прво, џиновска пастрмка у пећници никако не треба припремити предуго, иначе ће се испразнити и слично као ђон. Најоптималније време за кување је до сат времена.

Друго, пре слања рибе у пећницу, мора се нужно маринирати. Наравно, маринада може бити другачија.

Треће, постоји неколико начина за кување пастрмке у пећи. Рецепт може значити кување, како у пећници тако иу форми за печење или у фолији.

С обзиром на основне законе о томе како кувати пастрмку у пећници, можете да понудите следеће рецепте за припрему.

Пастрмка у кремастом сосу може се кухати сат времена. Да би се то учинило, препоручује се сипање рибљег филета у смеши паприке и соли; онда га ставите у комад фолије. Сада припремите сос из мешавине павлаке, свеже млетог бибера и мајонезе. У фолију налијте пасту са насталом смешом и пеците у загрејаном рерну око пола сата. То је све: добиће веома укусну пастрмку у пећници. Рецепт се може допунити куханом пиринчем.

Рецепт "Целебратори" Његова једноставност и једноставно невероватнарезултат. Морате сјечити филее пастрвке у порције, покрити их паприком, со и сипати лимунов сок. Оставите рибу неко време, али за сада сечемо у велике печурке, парадајз и решетке. Сада ставите комаде на подмазан послужавник за печење, мазите их са мајонезом; врх печурке, затим парадајз. Сада покривајте мајонезом и посујте с сиром. Пастрмка у загрејаном пећнику биће спремна за око тридесет минута. Препоручује се да га одмах поставите на плоче и послужите је столу.

У случају да за то нема довољно времена,Да бисте припремили дугачки ручак или вечеру, можете искористити могућности печења у рукаву. У том случају се у посебан рукав додају мале комадиће пастрве, помешане са малом количином соли и бибера. Сада у њега стављамо кромпира, лук и мајонез. Пакет сада може бити добро заптивен и потресен, тако да су све компоненте премештене. У загрејану рерну поставите га на средњу полицу. Јело ће бити печено око тридесет до четрдесет минута. Испоставља се да можемо да кувамо истовремено, и украшујемо и врели.

Биће веома укусно ако пелете целу пастрмку у пећници. Рецепт се може изабрати као најједноставнији или најкомплекснији.

Пастрмка печена лимуном. За припрему овог јела требаће рибатежине око 3 кг. Оперите, направите дубоке косе дуж кичме и залепите га сољу, бибером и лимуновим соком. Препоручује се да курац лежи овамо целе ноћи. Следећег дана, преселили пар лимуна на резове, проширили их у абдомен танким слојем, као и у направљене резове. Сместите пасту у фолију и ставите у загрејану рерну. Рибу треба печити најмање сат времена, на крају можете отворити фолију и оставити труп мало црвенило.

Пастрмка пуњена поврћем. Треба рибу не више од три килограма,исперите је мјешавином паприке, со и биљака изнутра и споља. У то време, велики црни лук, парадајз, бугарски бибер и сломити бели лук. Сипај све, чекајући да сва течност испарава. Помирите се мало, ставите је у стомак и причврстите је зубним зубима. Сада лежи труп на подмазаној посуди за печење, подмазати га смешом мајонезе и сенфа, залити мало воде на дно и испећи око сат времена.

Бон аппетит! Ваша породица сигурно ће ценити ове рецепте.