Како направити укусну кашу супу

Супе и борсцх са кислом могу се приписати сезонским,пролеће-љетна кухиња. Иако је зеленило замрзнуто, може се заварити средином зиме. Ко неће бити задовољан пријатном зеленом бојом и укусом супе са лаганом киселином! Ово су јела која су вам затражена да припремите.

Супа од кислице

Супа Соррел ће бити богата и задовољавајућа ако је у питањукао течност за узимање инфузије јаке месне броколи са костимом - говедином или свињетином, али не превише мастним. Пола килограма производа од меса захтева киселину од 400 до 450 грама, црни лук и корен целера, першун - грама па 200-250. Страстно уље и брашно - 2-3 супене кашике. Ако желите да кувају супу од кора с јајима, толико их заврите како бисте на свакој плочи поставили пола или четвртину сваке плоче.

Почнимо да кувамо. Припремите јуху тако што ћете уклонити шљиву и додати воду у процес кувања. Затим уклоните камен. Ледени (ако нема само главе, али и перја, узмите их), и фино исећи корење и пржите уље. Истина, могу једноставно да се укурају, бацају у јухо. Али када се прерађују компоненте, каширана супа се чини укуснијом. Залијеш брашно у тањир и још мало пржите. Сорен пере и одвојено гурати у малој количини воде. Када постане мекан, налијте се у циркулац и обришите кроз сито. Додајте масу коријенима, мијешајте и ставите у чорбу. Саљу, налијте бибер, мешајте и кувајте 20-25 минута. Кад је супа кишобрана спремна, она се сипа у плоче, ставља у њих јаја и зеленило. Понудити допуњавање павлаке. Јело је било дивно у свим погледима!

Супа са печуркама

Било који класични рецептсет опција за кување. Нарочито се односи на јела популарне, омиљене, имају пуно љубитеља. На пример, често се пита супа са паприком, а испада да није гори од меса. Да бисте то учинили, требате:

- конзервирано месо - по стопи од 2 кашике по плочи;

- прамен кисеоника;

- 4-5 кромпира;

- 2 корења;

- булб;

- зачини и зачини;

- мало лимунске киселине или неколико киселих јабука.

На биљном уљу, пустите лук и исецканесоррел. Ставите кромпир у резине у посуду и ставите их у топлу воду, а шоље - шаргарепа. Када су скоро готови, додајте лук са кислом, додајте со, додајте зачине, бибер, мало закишелите. На крају, ставите паприкаш, удавите неколико тестиса - и пустите да се врео. Припремите супу јуху да се уклоните са врућине, оставите да пада испод поклопца. Одлично за то ће одговарати црни хлеб и павлака.

Ова супа се сервира и вруће ихладно Савршено угушава жеђ и освежава се на летњој врућини. И захваљујући адитивима за месо је засићено. Посебним нагласком придодато је првим јелима бугарског бибера и корена целера, копер. Због тога је корисно ставити бибер у супу са кислом, боље је црвено, исецкати га у четвртине или сламке. Корен се може префрати или кухати са осталим компонентама. За веће богатство препоручује се пиринча, млади грашак (конзервирани), боранија у такву супу. Проливати у плоче, сипати мало сокнати копер у свако. Често је посудје закиснуто не лименом киселином, већ са сурутком из јогурта. Ово је тзв. Рустикална верзија посуде.