Како пецати прса у пећници?

Печене пилеће груди, чији су рецепти увекједноставно, испоставља се веома укусно и деликатно, ако му додате пржене печурке и гумене печурке и крем сос. Важно је напоменути да је тако мирисно јело идеално за оне који воле да једу дивно, али не могу дуго да стоје на штедњи.

Како пецати прса у пећници

Потребни састојци:

шампињони свјежи мали - 150 г;
кремасто масно 40% - 240 мл;
пшенично брашно - пар кашике за десерт;
сијалице велике свеже - 2 комада;
биљно уље - 35-45 мл (за печурке);
пилеће груди - 1,5 кг;
тврди сир - 200 г;
обична сол - 1 кашика за десерт;
црвена бибер - ½ мала кашика.

Прерада месних производа

Пре печења пилеће груди у пећници,пажљиво рукујте свим састојцима. Потребно је узимати бело месо перади, добро га опрати, лупати, хрскавице и кости, а затим исецкати на танке резанце, со, бибер и оставити на страну док се преостали састојци не припремају.

Прерада гљива и поврћа

Пеците пилеће груди у пећнициразличите печурке. Међутим, он је укуснији и деликатнији него што се ово јело добија од шампињона. Треба их опрати, ослободити се од црвоточина (ако их има), а затим сећи ноге у танке комаде. Такође је неопходно да ослободите сапун лука и исецете га у пола прстена.

Пржење печурака

Пре печења пилеће груди са шампињонимау пећници препоручујемо да се печурите заједно са луком у тањиру. За то је неопходно налијати биљно уље у канту, добро га загрејати и ставити печурке у поврће. У процесу пржења, пожељно је сулити производе и окусити их црвеним бибером.

Припрема кремастог соса

Пилеће дојке, печене с сиром, испоставило сесочног и мирисног, ако је печено у пећници са необичним сосом. Да бисте га створили, потребно је да узмете дубоку посуду, залијете масну крему од 40%, сипате пар кашика пшеничног брашна и нарибани тврди сир. Сви састојци морају темељно мешати. Уколико желите, у таквом сосу можете додатно додати било каква зачина, зачине или свеже биље.

Формирање јела

Након што су сви састојци спремни,неопходно је узети пљусак за печење, на дну поставити танке комаде пилеће дојке и положити печурке печурке заједно с луком. Затим, производе треба сипати с сосом и ставити у пећницу. Нежно јело се кува око 30-36 минута.

Тачан феед за столом

Пилећи филе са печуркама испод сира може се послужитисто и као један оброка, и заједно са прилогом, попут шпагете, пире кромпир, тестенина и тако даље. Такође треба напоменути да за такву укусно јело, будите сигурни да представи салату од свежег поврћа, као и белог хлеба и свежег зачинског биља.

Корисни савети

Да печена пилећа прса испоставило да није као ЈУЛИЕННЕ, и тепсија, крем сос препоручује се додати 2-3 бичевањем пилећих јаја.