За многе, кокице су омиљено јело. Кухано од свјежег млевеног меса, излучујући ароме ваших омиљених зачина, није само једно од најквалитетнијих, него и прилично задовољавајућих, погодно за ручак и породичну вечеру. Свака господарица има своје трикове, захваљујући којима се јединствени кулинарски ремек дело добија од уобичајеног комада меса. Дакле, да бисте припремили укусне кокице од свињетине, морате обратити пажњу на производе који користите.
Немојте спремати спремање у продавници. Потпуно другачији укус ће се добити од кокица, ако сами окрећете комад меса на месној брусилици. Чак и ако је млевено месо направљено пре ваших очију од свињетине коју сте изабрали, препоручује се да га додатно баците блендером. У овом случају ће се кокице показати благом и сочном.
У неким случајевима, када кухате кутије одсвињетина, рецепт вам подразумијева додавање сецканих масти у млевено месо. Да ли је вриједно радити, зависи од саме господарице. Наравно, с овим производом, посуда ће се испоставити са интензивним укусом. Међутим, постаће још теже за варење. Због тога, потребно је да узмете у обзир особу за коју је припремљено јело и са којим ће послужавником бити послужено.
Дакле, одвртајте од свињског рецептаОна препоручује ради на следећи начин. За оброка треба ребра или врат на површини од једног трупа. Понекад наишао у продаји готових комада без костију, што се може назвати "свињске шницле." Дакле, месо (средња комада) одбијања, гумиран са сољу и зачинима на обе стране. Ове шницле од свињског рецепт саветује да уради у једном тренутку није превише, јер они имају најбољи укус када су служили на столу још свеже и топло. Комади меса може бити даље р омиљени зачин (погодно за јела кари праха). Након тога, котлети су подмазани уљем, окренути у фолији и пеците на умерено загрејаној рерни око пола сата. Време може да варира у зависности од карактеристика пећи.
Свињске кутије из сјемећег меса припремају се на сљедећи начинначин. Свињско месо (око пола килограма) опере, исецкане на коцке (око 1 цм), стављене у дубоку посуду. Две или три сијалице се чисте, фино разбацане, стављене у месо. Додајте четири кашике шкроба, соли и бибер по укусу, и четири сирове јаја. Тежина меса са кашиком постављена је на врућем тигању и пржена са обе стране. Након тога се препоручује да се кокице из рецепта свињетине стављају у дубока посуђе, додајте мало воде и оставите 10 минута. Уместо тога, можете привремено поставити посуду у пећницу, која треба загријати до жељене температуре.
Традиционалне месне куглице од свињског рецепта имајуследећи. Полилограм свјежег месног меса се мијеша с двије мале сијалице, помјерених кроз млин за месо. У маси ставити 100 грама хљеба, натопљеног у млеко, со и бибер. Из резултујуће мешавине обликоване су штапићи средње величине, који се на обе стране бацају у дробљеници и пржени у грејаном тигању. Неке домаћице додају сирово јаје до пуњења. Зачини у посуди се могу додати онима које преферира шпорет.
