Како направити пите

Било какав породични одмор је готово безролне, пите, сиреви, ролнице. Врло често се љубавници оцењује како је укусно у стању да кува. А пите у овом питању не играју ни најмање улогу.

У принципу, кухање повезано са тестом је сличноарт. Нека то звучи донекле смешно, али кроз овај једноставан "материјал" може се изразити став према свету, како би се показала визија лепе.

Често неискусне љубавнице, суочене су са питањем"како направити пите" може доживети неке потешкоће. На крају крајева, овај процес захтева неке вештине и способности. У ствари, потребно је мало: марљивост, стрпљење и минимално знање. И буквално за кратко време биће могуће савладати једноставну науку, како правилно направити пите.

Сви знају да пите могуразликују се не само на начин припреме, већ и са пуњењем, врстом теста (квасац, бездозхзхевое или пуфф) и, наравно, његов облик. Некоме воли округле колаче, неко воли овалне, а неки не замишљају ово јело осим квадрата.

Вреди напоменути да је облик пите на много начиназависи од врсте теста. Дакле, из квасца или бездозхзхевого је боље и лакше скулптовати округле пециво. Пуфф паста је погоднија за прављење пита геометријских облика, коверата или врећа.

Како направити паттиесокругли облик?

Први корак је мешање тестаомиљени рецепт. Пре стила, пожељно је подмазати руке растворљивим уљима. У овом случају, процес ће бити много лакши, јер се тесто неће држати руку.

Тесто треба подијелити на једнаке мале дијелове и ваљати од њих лоптице. Свака лопта се поставља на равну површину, уредно равна и равномерно распоређена.

Помоћу маленог ваљка за пеглање, потребно је увући малу колачку, у средиште чије је пуњење постављено. Пуњење треба водити тако да не омета везу крајева торте касније.

Од тога зависи стварање кружних или овалних питаначин отапања. Дакле, за овални облик спојени су супротни ивици равног колача. За округле пите, ивице се равномерно сакупљају у средини, подсећање на облик торбе.

Како направити пите у облику коверте?

Као што је већ поменуто, паттиес у облику квадрата иликоверат је боље обликовати од лиснатог пецива. Тесто се испушта танким слојем на столу, а затим се квадратови одсече помоћу специјалног или конвенционалног ножа. Опет, у средини се ставља надев, а супротни кругови се окупљају у центру и туку.

И, коначно, током кувања није неопходно снажноискуство, како да изваја колаче, што је најважније, не плашите се да експериментишете, долази са најбизарнијих облика њихових кулинарске мајсторије. Онда ћете сигурно моћи да чујете из вашег домаћинства: "Како лепо!" Да би пите уствари биле веома фасцинантне активности. Да, и колико је лепо што се вечерас састати на округлом столу са цијелом породицом, како би разговарали о посљедњим данима са шољицом чаја са укусним колачићем куваним властитим рукама.