Шта можете да кувате од сирева: неколико једноставних рецептура

Кућни сир је јединствен и корисан производ од киселог млека. Може бити нежно или зрнасто, свеже, слано или слатко.

Шта можете направити од сира?

Цурд је савршен за печење: сојино тесто, пуњење рода са грожђем, ораси, воће, поврће или печурке увек остављају невероватно укусно. Из кокичјег сира испоставља се савршени десерт са воћним, хранљивим или дијететским доручком - све зависи од дебелости сира и начина кувања.

Искусне домаћице чак ни не размишљају о томе шта се може кувати од сира: све од једноставних печења до укусног десерта.

Пилећи сиреви "Прашице"

Деца су одушевљена не само од забавнихПрасичка пузева, али и од деликатног укуса, који ће задовољити чак и најфинију децу. Како кухати колачиће од сира брзо, укусно и забавно, сазнаћемо.

За кување требамо: 200 грама маргарина за печење или свјежи путер, 200 грама домаће сижине, 400 г ситан пшеничног брашна, пола кашичице хидриране соде, 120 г шећера, семена мака.

Меке маргарине или маслац млевене шећером икачкаваљ, додајте сода, сипајте у брашно и гнетите тесто. Формирајте округле торте из округлих колача у облику длачица свиња, очију и крпа од макових сјемена.

Кекси се пече око 15 минута на температури од око 190-200 степени.

Индијски слаткиши "Расгулла" - још један одговор на питање шта се може кувати од воћног сира. Егзотична посластица ће бити по вољи свих љубитеља слаткиша.

Да би припремили слатко чудо, требат ће нам: литар средњег масног млека, 2 кашике свјежег лимуновог сока, 150 г шећера, 350 мл топле воде. Куваћемо сир, који Хинду названи "панир": доводимо литар млека у врелину, искључимо га, лагано сипимо лимунов сок, мијешамо и чекамо неколико минута. Одвојите филтер филца од сиротке кроз газу, исперите текућом водом, стисните.

Припремљен паниер је поставио на табли, доброгњежите до хомогене масе и поделите у мале куглице пречника 2 цм. 150 г шећера растворите у 300 г воде, доведите до врућине и кувајте 5-7 минута. У процесу кувања лоптице ће се повећати за један и пол или два пута, мора постојати растојање између њих.

У готовом врућем сирупу спустите кугле, кувате12-15 минута. Затворимо посуду, ставимо га у хладну воду и оставимо је за један дан - током овог времена крушка сира попије у сирупу. Можете користити јагодичасто или воћни сирупи, а онда расгулли ће добити светле боје и ароме.

Галусхки "Слотхс"

Шта се може кувати од сира, а да не проводи много времена? Лени кнедле је лагано и укусно јело, савршено за доручак.

За лењиве кнедле нам треба фунтакачкаваљ, пар јаја и око чаше брашна. Из кокичјег сира, брашна и јаја гнетите тесто. Не би требало да буде стрм, потребан вам је мало брашна, у супротном се неће осетити укус укуса. Резање теста у мале куглице пречника 1,5 цм.

Кретати воду, спустити куглице и кувати док се не удвоструче. Ставите плочу, прелијте растопљеним путером, насолите павлаку или јогуртом.