Једноставан рецепт за деликатне палачинке са кефир

Палачинке на отвореном (рецепт за кефиро којима смо дискутовали доле) нису само веома укусни и задовољавајући, већ и изненађујуће лепи. На крају крајева, овај десерт је скоро потпуно прекривен великим и малим рупама. Важно је напоменути да се овом слатком јелу нарочито допадају деца која никад неће одустати са танким палачинкама са медом или кондензованим млијеком.

Палачинке на отвореном: рецепт са фотографијама

Потребни састојци:

• свеж 3% кефир - 500 мл;
• сода за пециво - пуну кашу за десерт;
• шећерни песак - 1 или 2 велике кашике;
• велико пилетино јаје - 2 комада;
• морска со - ½ мала кашика;
• пшенично брашно - 1.7 чаше;
• биљно уље - по сопственом нахођењу (за десерт за пржење);
• Свеже мастно млеко - 1 шоље.

Процес мешања теста

Рецепција Фисхкапине палачинке обезбеђујекористите само свеже млечне састојке. На крају крајева, ако користите благо киселу храну, онда се десерт не пече правилно (ефекат "сирових" палачинки), што је неприхватљиво. Дакле, требало би да пробијете 2 кокошке јаје у посуђе, пажљиво их претресите миксером, а затим додајте шећер и морску сол. После тога, у одвојеној метални чаши потребно је да сипате кефир и млеко. Млечни производи морају бити мало загрејани, а затим одмах угасити пуну десертну кашику соде за пецење. Затим обема масама треба помешати, сипајући их довољно количине пшеничног брашна. Као резултат, треба формирати прилично танко тесто. Ако је из било ког разлога основа густа, онда је препоручљиво додати још мало млека.

Карактеристике припреме

Рецепт за отворене палачинке захтева пажљивупоштовање свих горе наведених савета. У супротном, добијате уобичајени десерт без великих и малих рупа. Важно је напоменути да се за добро печење препоручује да се гњечена база загрева око 40-55 минута. Током овог времена, пшенично брашно ће се у потпуности растворити у млечним састојцима, чиме се уклањају непријатне гомиле теста.

Печење десерта

Отворено палачинке рецепт унапријед саветујеприпремите следеће атрибуте: малу брзину са ручком (црепе макер), метална шпатула и четка за кување. Сви ови уређаји су од суштинског значаја за лакши и брз дезерт.

Пре печења палачинке, пан требатоплоту и капутом са кашичицом од биљног уља. После тога, потребно је сипати течну базу у количини некомплетног лонца у посуђе. Да би десерт био танак, пожељно је распоредити тесто на површину посуде, нагињањем у различитим правцима. Затим морате сачекати док се дно палачинке не појави црвеном бојом, након чега се одмах пребацује шпатулом.

Важно је напоменути да је рецепт отворенпалачинке омогућавају употребу и свеже путер. Морају покрити готова врућа десерта, која се препоручује ставити штос на равну плочу.

Тачан феед за столом

Палачинке на отвореном треба послужити за доручак заједно са врућим чајем, кондензованим млијеком, млеком, медом, џемом или џемом од јагодичастог воћа.