Палачинка са сиром и грожђем

Немогуће је замислити гостољубив руски стобез палачинки или палачинки. Палачинке, са или без пуњења - увек је задовољавајуће и веома укусно! Свака домаћица је бар једном кухала такво јело и, по правилу, има свој рецепт.

Производи за палачинке, као и за пунилаони користе најразличитије, и пече се из различитих брашна. Пециво класично, на бази млека и брашна, палачинке на рамену чак и младом и неискусном кухару. Потребно је дуго времена, али резултат је вриједан!

Постоји много рецепата за палачинке, али палачинке с воћем и грожђем, десно, су фаворити, обожавају их и дјеца и одрасли.

Следећи рецепт ће вас одушевити једноставношћу и,такође, време, неупоредив укус, поред тога, палачинке према овом рецепту никада не излазе из "грудастих". Палачинке с вином и грожђем ће бити благи и танки. А процес њиховог припрема неће трајати више од 30-40 минута.

Да бисте припремили директно палачинке, потребно је:

• 1 литар млека;

• 5-6 јаја;

• 1,5 тбсп. скроб;

• 300 г брашна;

• 80 грама шећера;

• 50 грама биљног уља;

• сол.

Састојци за пуњење:

• 450 грама сира;

• 200 грама розина;

• 100 грама шећера;

• 20 грама ванилиног шећера;

• 2 жоље.

Шећер шећер са јајима, додајтескроб, млеко, брашно и сол. Мијешајте је тако да не остане грудњак и додајте биљно уље до настале масе. Пржите палачинке у врућој пећници, без додавања уља, јер је већ присутно у тесту.

Кухање пуњење. За то, прелијте водене кромиране воде, како бисте га испарили, пустите мало да се потопите и исцедите воду. Кућни сир је комбинован са жуманцима, шећером, ванилином и сувим грожђем. Добро добро се мешајте, ставите на палачинке, завитајте и палачинке спремите с вином и грожђем!

Следећи рецепт за љубитеље цитруса -палачинке са груша и сувим грожђем уз додатак поморанџе. Укусно нијансе овом рецепту је и даље чињеница да се грожђе не напуни водом, и алкохолна пића, као што су ракију или јаког чаја.

Основни састојци за егзотичне палачинке:

• 200 грама сиромашних сирева;

• 200 г брашна;

• 50 грама маслаца;

• 400 грама млека;

• 50 грама розина;

• 1 јаја;

• 30 грама павлаке;

• лупање једне наранџе;

• 70 грама шећера;

• шећер у праху;

• 40 г маслиновог уља;

• со;

• Листови менте за декорацију.

Растварао је маслац у малом контејнеру. Удисање са миксером, комбинујте брашно, јаје, шапу соли и пола шећера. У резултирајућој маси, постепено додајте млеко и растопљени путер. Ако се у тесту налазе грудвице, можете их се ослободити брисањем кроз сито. Ми мачемо тесто и пустимо да се "одмори".

У сосу додамо павлаку и остатну кашикушећер, темељито мијешати. Суво грожђе за кратко време топли напитак на располагању, исцедите је из воде и осуши са папиром. Затим га спојимо са масом скрбе и коре са наранџе. Грејамо маслиново уље у тигању и испечемо палачинке, покушавајући да их не пржимо. Претходно, пре сваке палачинке, подмазујемо посуду са уљима. Са једне стране палачинке поставите сапун за пуњење, покријте са другом страницом и преклопите га на пола. Добијени троуглови су пржени са две стране. Вруће палачинке с кременом и грожђем посутим шећером у праху и украшене менте.

И следећи изворни рецепт за љубитеље нестандардних укуса. Палачинке од манекенка са сувим грожђем украшавају сваку свечану вечеру и воле све љубитеље палачинки.

Потребни састојци:

• 230 грама гљиве;

• 3 јаја;

• 200 мл млека;

• 200 грама маслаца;

• 120 грама розин;

• 100 грама сокова од грожђа;

• 100 грама шећера у праху;

• сол.

У млеку додамо крух, јаја и сол,мешајте и оставите до тренутка када крв набрекне. Затим додајте испране грожђице и темељито мијешите тесто. Грејамо уље у тигању и испечемо палачинке. Припремљене палачинке су пробушене виљушком, ставили смо га у дубок контејнер и ставили у пећницу 5 минута. На сто за послуживање, посипање шећером у праху и сипање сокова од грожђа.

Укусне палачинке за вас!