Како кухати грицкалице укусно? Укусно је! И такође брзо, лако, сочно и корисно

Говедина, несумњиво месо је укусно, корисно,ниско-масти, али донекле маскирни. Често се испоставља грубо, монотоно, незанимљиво по укусу или захтева дугу припрему и бројне операције, додатне састојке за омекшавање или пикантност. Многи људи се питају када се боре између масних свињетина, једноставних, али поднадоевсхеи пилетина или говедине - како кувати грицкалице укусно, лако, брзо? Гоуласх, сјеме од говеђег меса, говедина у вински маринади се сматрају једноставним и традиционално укусним. Али желим разноликост.

На пример, можете укусно и лако куватиговедина на мађарском. Леп карактеристика овог јела је да не постоје строги захтеви за месо (било који део одела), месо је мекано, ту је нежност и остринка и Пикантност. Пола килограм говедине исечене на делове (комаде нешто веће од гулаш). Будите сигурни да потапшеш суво и сезону са традиционалним соли - бибер, мало поховани у брашно и млађи. Фрај треба да се исправи, то је једна од тајних замршеност како да кува укусна говедина. Прво, дуго - пар минута, и друго, свакако делова, иначе месо ће већ бити угашено, а кора је битно да ће задржати сочне комада. Треће, тигањ мора бити добро загрејан. Затим сва пржена говедина ставити у посуду са дебелим тешким дном. У тигањ, печење где миаско, пропржите лук (само један главе), додати 3 кашичице паприке, неколико кашика парадајз пире и обично, и чаша вина (по могућству бела, али је прихватљиво, и црвена). Сипајте говеђи сос и гурните се све док не мекане на малом ватри. Овде можете додати пржене шампињоне, пржене у путеру. Према сезоне или можда на парадајза може заменити са свежим, нарезане и нарезане паприке парадајз, онда имате још једну сезону са белим луком и кима. Ово је заиста одговор на вечито питање - како да кува укусно говедина, гулаш брзо, смањи гомилу компоненти су потребни, неодољив укус, сочност, мекоћу и делове материјалне и не баналног Цутлет. Одговарају намирнице и хељде и кромпир, поврће.

Као још једна опција, укусна и брза за кувањеговедина, такодје и паприкаш може бити без чорбе, вина, печења и парадајз пасте. Дакле, опција је универзална, детињаста. Све компоненте су смештени у јелима одмах: средње сецканим месом, лук полукружипа, рендана шаргарепа слатка предност зачин и традиционални - со, ловоров лист, бибер. Сва количина је произвољна, по укусу. А тајни додир је путер. Овде је проценат - грам од 200 за сваки килограм пуњеног меса. И ставите га и спустите на спору осетљиву ватру, није вредно кухати ово јело. Елементарна и запањујућа, укусно укусна и нежна. Гарниш - нема граница, а зеленило може бити више.

Понекад хоћете говедине, а не маснесвиње, али јаке, али ипак нежне. То је управо како кувати грицкано укусно и мекано, претучено, сочно, али без гашења? Постоји рецепт. Прво, сви традиционално припремљени комади су претучени, а не фанатички, довољно лагани. Као свињетина, у танком пајкерском мрежу, и даље се неће ослободити, масни слој - онда не, и неће додати сокитет. Сада комади морају нужно маринирати 15-25 минута. Да би то учинили, мешана сенфа (пар кашика), мајонез / павлака (исте количине), соја сос (2 може бити мало више, ст.л). Досолит, доперчит по вољи. Такође можете додати орахе (здробљене) у маринади - пола чаше. Како маринирати, наставити на пржење, на средњој врућини, укупно вријеме кувања минута на штедњи је 10-15 минута. За говедину, не само одвртаче, добро подесне павлаке сосове или сосове на вину или другом алкохолу.