Како кувати кућу од конзервиране рибе

Многи људи веома воле конзервирану храну и рибузаузима међу њима једно од првих места. Могу се купити у било којој продавници или сами кувати код куће. Овај чланак је намењен љубитељима овог производа. Прво ћемо научити о конзервираној риби, чија је производња честа у нашој земљи. Постоји неколико начина за припрему, а овисно о овом производу може се поделити на: природно, у парадајз сосу, уље и паштета.

Хајде да укратко прегледамо сваку врсту:

Конзерве рибе, природне. Оне су направљене од драгоцене врсте рибе, које су сложене у лименкама и стерилизоване. Ретко додајте неке зачине. До данас постоји 50 различитих врста овог производа: у сопственом соку, уз додатак јуха или желе.
Конзервирана храна у парадајз сосу. Рибе претходно загрејане, а затим сложене у теглу, прелијете сос и затворите.
Конзервирана храна у уљу. На тај начин, димљени (шприцеви), осушени (сардине) или пржене рибе могу се затворити.
Пате. Израђено искључиво из рибљег меса уз додатак уља и зачина.

Све конзервиране рибе, укључујући рибу, имајуСпецијални ГОСТ, који указује на њихов квалитет. Али ако и даље сумњате у савремену производњу прехрамбених производа, можете кувати конзервиране рибље куће. Не морате да трошите пуно новца или да уложите велике напоре за ово. Али биће вам 100% сигурно да ће кувана храна бити укусна и квалитетна.

Рецепт "Риба у уљима"

Морамо узети рибу (било којионај који је ваш муж ухватио на пецање), биљно уље, зачини. Као што видите, састојци су веома мали, па чак ни ништа не купују. Риба мора бити очишћена, уклоњена унутрашња врата, глава, реп и ребра одсечени. Следећи корак је исећи га на средње дијелове и ставити у посуду или посуду. Ми стављамо зачине, не заборавимо на со и бибер, и оставимо 1 сат. Узимамо лименке, најбоље од свега литра, ставимо на дну ловор лист и слатку паприку. Сада поново узимамо рибу и ставимо га чврсто. Сада узмите фолију и покријте тегле, ставите у дубоку посуду за печење, коју морате да налијте у воду. Хајде одмах да разумемо како кувати конзервиране рибе. У загрејаној рерни до 150 степени, стављамо посуду са тегле, а чим се садржај укопа, потребно је смањити температуру на 100 степени.

Сада чекамо 5 сати. Вегетаријанско уље се загрева и сипа у лименке како би покрила све рибе. Покријте поклопце и ставите их на још пола сата у пећницу. И последња ствар је да се окренете, окренете и оставите док се банке потпуно не охладе.

И неки корисни савети:

користите било какво биљно уље;
ролне конзервиране рибе у лименке које имају запремину од не више од 1 литра;
поклопци морају бити само метални;
можете користити пећницу или редовну посуду воде, за кување.

Мислим да ако узмете у обзир све савете, онда ћете сигурно добити врло укусне рибље лименке, које можете јести у било ком тренутку.