Цлафути са шљивама: рецепти

Клафути је тако интересантан десертдошао је из Француске. Припремљен је са много састојака. Међутим, десерт са шљивама је занимљиво решење. За ово јело одаберите и жуто и црвено воће. Најважније је да су без модрица или брушења. Није тако лако изабрати властити рецепт, јер се ванила и чоколаде могу користити у овом десерту, а чак и додатни плодови за пуњење. Такодје, оваква торта се може кувати у спорим кухињама.

Шта је клафути? Опције за пуњење

Клафути са шљивама чији рецепти постојеогромна количина је нешто између тепиха и пуноправног колача. У ствари, класично јело се припрема са вишњама. Међутим, популарне су и опције са малинама, јабукама, бресквама и, наравно, шљивама различитих сорти. Постоје и клаппе са слатким пуњењем, као што су јаје или риба. Међутим, клафути са шљивама је популаран, јер на рачун пуњења овај десерт изгледа веома сјајно. Многи га упоређују са шарлотом. Заправо, постоје одређене сличности. Међутим, како бисте се уверили, требало би да пробате јело према рецептима испод.

Треба напоменути да у традиционалној верзијинема прашка за пецење рецепта. Међутим, они који често припремају овај дезерт са шљивама, препоручују коришћење овог састојка. У супротном, постоји могућност да се тесто попије или постане напукло.

Састојци за десерт

Овај рецепт је сасвим стандардан, чак можете и класично. Само не користи прах за пециво. Да бисте направили клафути са шљивама, потребно је:

• 4 јаја;
• 600 грама шљива;
• 120 грама шећера;
• четири додатне уметности. кашике шећера за шљиве;
• чашу млека, садржај масти од 2,5%;
• 120 г брашна;
• шећер за шминкање за декорацију;
• мали комад путера.

Ако желите, можете додати ванилу, цимету, да бисте добили мирисније јело.

Клафути са шљивама: рецепт са фотографијама

Сливе треба опрати и каменити,пресеци их у две половине. Неки више воле да љуштају и олупкују плод, али то није неопходно. Печење је замазано биљним уљем и посуто са два тигања. кашике шећера. На њој се стављају шљиве, које се опет попуњавају истом количином шећера.

Сада припремите тесто. У мешавини јаја додајте шећер, ударајте. Постепено додајте брашно овде, мешајући тако да се груди не формирају. Сада можете додати млеко. Опет помијешите производ. Сада можете додати ванилу или цимет. Тесто је прилично течно, као што су печене палачинке. Изливају припремљене шљиве.

Клафути пече са шљивама, фотографија која изгледа прилично апетизира, око пола сата. Посуђену и лагано охлађену посуду можете посипати шећером у праху.

Чоколадни третман: састојци

Следећи састојци су потребни да би цлаифоути са чоколадом:

• Кила шљива.
• Пола чаше шећера.
• Армагнац - три Арт. кашике.
• 4 пилећа јаја.
• Чашу млека.
• Пола чаше брашна.
• Сол - четвртина чајне жличице.
• 30 грама маслаца.
• Пола кашичице екстракта ваниле.
• Екстракт бадема - на врху кашичице.
• Кашичица сецерног шећера.
• 100 грама чоколаде, боље од горког или тамног.
• Цимет - четвртина кашичице.

Према овом рецепту, добија се клафути са шљивамаприлично богат укусом. Комбинира се племените ноте тамне чоколаде и Армагнака. Ванилије и бадема екстракта само наглашавају ове нијансе. Поред тога, ако је потребно, чоколада може бити замењена млијеком, али онда је препоручљиво смањити количину гранулираног шећера, јер ће десерт бити исувише сладак.

Клафути са шљивама: рецепт корак по корак са фотографијама

У посуду мешајте Армагнац и једну жлицу шећера. Шљиве сечене на половине, нарочито велике - у четвртине, уклоните кост. Сада се плодови стављају у ову мирисну смешу петнаест до двадесет минута, тако да су сливе натопљене.

Маслац и горка чоколада стављају се у засебне контејнере. Треба их растопити у воденом купатилу у течном стању.

Посуда за печење подмазана биљним уљемпотпуно у малој количини, али без промашаја промазиваиа страна. Ту се померају и шљиве, покушавајући да не стављају много течности. Сируп који је остављен се шаље заједно са јајима у мешалицу, где се смеша шути. Овде се додаје млеко, растопљено маслац и мрачна чоколада, као и екстракт бадема и ваниле. Солу, пола чаше шећера се такође шаље у миксер. Затим делови прелијевају брашно. Као резултат тога, тесто ће се испоставити хомогено у својој структури, без грудвица.

Готово тесто се сипају готове шљиве,пошаљите образац у пећницу. Клафути се пече са шљивама од тридесет до четрдесет минута, температура не би требала бити већа од 190 степени. Када се служи, готово јело је доста посутрано шећером у праху.

Рецепт за мултицоокер. Састојци

Овај рецепт није сасвим традиционалан, јер се осим шљива користе и крушке. Дакле, да бисте направили овај десерт потребно је:

• 300 грама шљива и крушака;
• 3 средње јаје пилеће јаје;
• два чланка кашице од брашна, скроба и гранулираног шећера;
• чашу млека, 2,5% масти;
• 2 тбсп. кашичица за пецење.

Клафути са шљивама у спорном кухињском апарату припрема се једноставно као у пећници.

Кухињски десерт са шљивама и крушком

Да направимо тесто за овај десертпухасто, јаја са шећером, тукли све док се ова маса не повећа значајно у запремини. Млеко се шаље овде, поново помешано. Затим можете додати и остале састојке, наиме скроб, брашно, гранулирани шећер и прашак за пециво за тесто.

Чаша за више кокила замазана је косом кремеуља. На дну су постављене крушке и шљиве на резу. Боље је направити комаде приближно исте, тако да је пуњење хомогено. Сада можете сипати воћно тесто. Клафути се припрема у "Бакинг" моду. За кухање траје око педесет минута. Након што је десерт спреман, боље је оставити га петнаестак минута затварањем поклопца тако да структура теста постаје густа.

Клафути на крему

Још један једноставан рецепт за клафути са шљивама подразумева крему. Такође треба да има:

• килограм шљиве, бољи од жутог;
• 200 мл крем са 10% садржаја масти;
• мало ванила, такође можете користити ванилин шећер;
• 120 грама брашна;
• кашичица праха за пециво;
• чашу шећера;
• соли - штапић;
• 30 грама маслаца;
• 3 средња јаја.

Убаците јаја, сол и шећер у засебну посуду.песак Пошто је неопходно да се маса подигне, боље је користити миксер. Када смеша претвори у бујну пену, треба додати крему. Ванилин и прашак за пецење идите овде. Брашно се прелива постепено, тако да се маса не пада.

Сад облик подмазан маслацем. Такође посипајте са малом количином шећера. Сада ставите шљиве, које су предрезане на комаде, очишћене од семена. Нежно сипајте тесто на врх.

Овај десерт припрема се четрдесет минута. Ако не узмете ни један велики облик, већ неколико малих, време кухања ће се смањити.

Клафути је десерт из Француске. Међутим, свака домаћица може изненадити своје домаћинство са тако једноставним, али истовремено укусним јелима. Његова тајна је да са минималном количином састојака, укус воћа и бобица се открива максимално. Можете одабрати рецепторе теже, на пример, са чоколадом. Међутим, чак и класични рецепт дефинитивно ће имати укус.