Лагман у мултиваријантном: рецепт за кување

Лагман је једно од традиционалних јела на узбекском језикукухиња. Кува се са месом, пуно поврћа и специјално куваних резанци. Лако и брзо је припремити лагман у мултиварку. У овом чланку детаљно се разматра рецепт за топлу и топлу супу. Јело ће се окусити и мирисати.

Лагман у мултиваријантном: рецепт

Да бисте кували лагман, биће вам потребни следећи производи:

месо (јагњетина или говедина, могу бити кости) у количини од 800 г;
2 мале главе свежег лука;
зрел бугарски бибер;
неколико (2-3) лобан лобула;
1 мала шаргарепа и зелена ђурба;
неколико средњих кромпира (3-4);
1 кашика (велика) Аџике и парадајз пасте;
со и бибер, зеленило.

Како кувати лагман у мултиварку: корак по корак технологије

1 корак

Месо јагњетина или говеђе прање, малодесиццате. Резати се на резове. Корење чисти и исецкати фине траке. Са луком уклоните љуске и исеците га на пола прстена. Бели лук и лупите бијели фин.

Корак 2

"Бакинг" је први мод који следипоставите се кад припремате лагман у мултиваријантном облику. Рецепт обезбеђује печење меса на високој температури. Зато сипајте уље у посуду и сачекајте да се укључи. После тога ставите комаде и пржите 15 минута. Ако сте изабрали месо са костима, онда је препоручљиво да овај корак изведете у конвенционалном тепиху, као и код мешања, кости могу гребати тефлонску површину посуде и учинити је неупотребљивим.

Корак 3

Након печења меса додајте здробљенецрног лука, шаргарепе и лука. Уштедите поврће 10 минута. Док се процес печења одвија, припремите остале састојке. Очистите репицу, исеците га танким сламицама. Пеел кромпир и пресеци их на коцке. Са слатким биром, уклоните семе и ручку и исеците га у траке. Додајте све састојке у посуду меса. Ставите кашику Аџике и пасте парадајза, сезоните сољем и поново мешајте.

Корак 4

Настављамо да припремамо лагман у мултиварку. Сада све пржене хране морају бити напуњене водом. Потребно је отприлике један и по литара течности. Можете додати мало више ако дозволите капацитет уређаја. Померите апарат на функцију "гашење". Подесите време - око 1 сат. Оставите супу док не бипају.

Корак 5

Док припремате лагман, морате кувати резанце. У класичном рецепту за њу, морате мијешати тесто. Онда извуците прамене на посебан начин. Али, ако сте ангажовани у овом великом послу, немате ни жељу нити времену, можете убрати уобичајене продавнице јаја, које ни на који начин нису инфериорније од укуса куће.

Корак 6

Након што мултиваријат заврши свој рад,можете послужити тањиру. Кухајте куване резанце са стрмим кључањем воде, ставите их у дубоку посуду, сипајте врућу врућу воду, изложите јос неколико резанци и поново сипајте мрље. Фино исецкати копер, коријандер и першун. Потапајте супу са биљкама и послужите је столу. Спремни лагман у мултиварку. Рецепт је једноставан и не траје дуго за припрему. Припремите ову супу, диверзификујте свој дневни мени.