Судак на пољском: рецепт за кување

Зандер под пољским сосом - деликатна иизненађујуће укусно. Специјални сос је направљен према посебном рецепту. Постоје различите варијанте печења за кухање. Нудимо да се упознамо са неким од њих.

Шкаре на пољском језику: рецепт, фотографија

Сви рецепти имају сличне састојке, али у свакомима своје карактеристике и суптилности. Како користити метод кувања, одлучите се након детаљне студије о свим предложеним опцијама. Дакле, за први рецепт потребан вам је следећи сет производа:

гребена шипка у количини од 1 кг;
обична вода за пиће од 1 литра;
један лук и шаргарепа;
корен од першуна;
4 кувана јаја;
лимунов сок - 3 кашике (чај);
зеленило, со, бибер, маслац.

Технологија

Како се шпицу на шипу припрема на пољском? Рецепт препоручује почев од кувана поврћа. У суду са водом ставите лук, шаргарепе, посећене у шоље, корен першуна, бибер и сол. Кретати се након кључања воде 20 минута. Затим поставите рибу резано у делове у резервоару и кувајте још 7-8 минута. Перчица мора бити мекана. Уклоните рибу из чорбе, оставите да се охлади. Пустите маслац, мијешајте с лимуновим соком, сецкана јаја и зеленило. Сипајте сесију са овом смешом и послужите.

Пољски краставац: рецепт два

Други рецепт ће захтевати сљедећи скуп производа:

смола у количини од 1 ком.;
прасак у количини од 1 ком.
целера у количини од 2 стабла;
корење - 1 средње величине;
неколико средњих кромпира (3-4);
пола свјежег лимуна;
неколико (4-5) кашике павлаке;
биљно уље запремине 30 мл;
сточни хрен у количини од 1 кашика (трпезарија);
земља бибер, со.

Технологија

Како се шпицу на шипу припрема на пољском? Рецепт је погодан за кување у пећници. Да започнете, покривајте лонац за печење папира и масно уље. Оперите кромпир и исеците их на пола. Ставите печење и печите 40 минута (температура - 180 степени). Помешајте павлаку с хреном, додајте мало соли и додајте бибер. Шаргарепа, целер и празилук урезане у танке траке. Миксите производе. Чишћење шипке очисти, одсечите главу и уклоните гребен. Филлет сипајте лимунов сок, солите и посипајте паприком. Ставите поврће на рибу и окрените неколико ролница. Можете оставити комаде онакве какве јесу, то јест, једноставно их поставити на врху печеног кромпира. На рибу треба ставити поврће и сипати сос од рена и павлаке. Ставите посуду за печење у пећницу још 15 минута. Имаш зандер на пољском. Рецепт се може користити за кување било које рибе. Бон аппетит!

Пољски остриж: трећи рецепт

За припрему потребно је:

500 грама штуке;
першун, лук;
зачини, со;
маслац у количини од 100 грама;
2 кувана јаја;
лимунов сок, першун;
кромпир да се украси.

Технологија припреме

Филе од шипке у посуди у једном слоју,покријте са топлом водом и доведите до цурења. Додајте грубо сесан лук и першун. Кувати док не припремите рибу. Ставите зачине и сол. За сос, растопите маслац, ставите здробљена јаја у њега, сојите, сипајте лимуновим соком и узмите зеленицу. Судак ставити на плочу, сипати сос. Кромпир кромпир у једној додатној посуди. Бон аппетит!