Јам из црвене рибизле - јединствени третман!
Људи су дуго приметили да су неке сорте бобицасу за наше тело лековите. На пример, у Азији читају медлар, а на југу Украјине расте физалија. Ако у северним областима Русије кажу да је ножни оркестар џем који доноси снагу и јача имунитет, онда у централном и јужном региону имамо своја доказана средства - црвена рибизла!
И јагоде сами у чистој форми, и џем од црвенерибизла, садрже велике количине пектина који помаже да се спречи настанак респираторних вирусних обољења, побољшати ослабљен имуни систем и елиминише токсине из људског тела, истовремено спречава развој упалних процеса у гастроинтестиналном тракту.
При кувању, не само познатисви џемови и воћна пића, али џем. Посљедњи по реду има посебну укусну арому и често се узима хладом као антипиретиком.
Али, пре свега, црвена рибизла је, наравно, невероватна посластица, способна да импресионира чак и најкомпликованије гурмане својим укусом.
Јам из црвене рибизле, хвалагеливна својства бобица, испоставља се прилично густа у својој конзистенцији, па стога није само идеално пуњење за пите или палачинке, већ само по себи може постати прави украс стола. Само замислите: прозирну вазу од кристала, напуњену до врха са сочном црвеном делицијом.
Да ли је укусно?
Не знам за тебе, али ја, једва да сам приметио ово јелостола, једноставно не може да се одупре и не трчи за кашиком, док се на путу стављају котли на штедњак или залијевају пуну кугу млека! Јам од црвене рибизле! Да ли је нешто више укусно?
Да ли сте икада пробали овај укус у свом животу?
Ста се стварно није десило? Знаш, претпостављам, завидим ти. Сада прочитајте рецепт, припремите се, а очекујете невјероватну гозбу! Срећа исто! Лично, волим само да откријем кулинарске новине!
А припрема таквог џема није уопће тешко, јер ће ово бити потребно само да следи овај корак корак по корак.
Дакле, црвена рибизла: џем. Листа састојака:
- бобице - 1 кг;
- гранулирани шећер - 1 кг;
- вода - ½ шоље;
- Ванилин - 1 врећица.
1. Пре свега, сетите се да ће вам требати само велике бобице, јер Да бисте припремили заиста укусни џем од црвене рибизле могуће је, само уз помоћ крупноплодних оцена.
2. Пљесак бобице добро под текућом водом и одвоји кости од њих. После тога, за сушење, препоручујемо да их шаљете једним слојем на претходно припремљеном чистом и сувом брисачу или папиру.
3. Док се рибизла суши, у међувремену сипајте шећер у карлицу и сипајте потребну количину воде. Ова слатка маса се препоручује да доведе до врућине на малу топлоту. Мешати је потребно стално, све док се шећер не раствара.
4. После тога, време је да сипате сушене бобице у слив и протресите сав садржај. Препоручује се кухати на средњој врућини. Након кувања, сачекајте око 20 минута и пробајте свој деликат. Да бисте проверили да ли је јело спремно, искусни кулинарски стручњаци препоручују следеће: нагните кашиком и пратите. Ако је сируп добро задржан, онда је џем спреман. У супротном, пробајте још неколико минута и додајте шећер. У већ припремљеном џему црвене рибизле да дају више рафиниран укус, по жељи можете додати ванилин.
5. Банке намењене за складиштење посластица, морају се стерилисати и осушити. А тек након тога дозвољено је дезинтегрисати џем и плуто са поклопцима.
Ево, можда, то је све. Тако ми је припремљено моје омиљено јело.
А вама, драги мојим читаоцима, желео бих да вам пожелим бон аппетит!
