Дзему црвене рибизле

Рибизла, црвена и црна, -лепа, вољена од стране многих Берри. Израђује укусне компоте, желе, сокове, мармеладе. Међутим, многи се слажу да је ова бобица је посебно добра у џем, мармелада и џем. Кувајте их, баш чудно, крајње једноставна - припрема овог џема чак и да надјача малд, неискусан домаћица, и да ће се избори са задатком савршено. Вреди напоменути да таква посластица, без сумње, од велике користи за људски организам: на пример, црвене рибизле џем, као и веома бобица садржи велике количине витамина Ц, Б1, П, ПП, и каротена. То чини такву посластицу важно средство за јачање имунитета, посебно током хладне сезоне.

Дакле, размотрите рецепт за овај укусни третман.

Рецепт: црвени џем рибизле

За припрему јела потребан вам је килограм црвене рибизле, један и по килограма шећера, вода у количини од четири стотине милилитара.

Прво треба да узмете циркулац. Не би требало да буде пластика, најбоље је користити метал. Неопходно је ставити бобице црвене рибизле, претходно олупљене од лишћа, гранчица и сјеча. Бобице треба темељно исперити хладном водом.

Вода треба да се загреје у широком тепиху, а затим у њега ставите циркулац са јагодама око пет минута. Ово је неопходно како би их гризли.

После тога се сипа црвена рибизладорсхлага у емајлираном лонцу, у којој их притиска пестљом (због недостатка можеш користити редовну жлицу). Добијена мешавина излијева све припремљеног шећера, а затим се сипа водом.

Тепих са гредицом треба ставити на слабу ватру, а затим стално мешати. Смеша треба кувати приближно два пута, тако да на крају не остане течност.

Банке пројектоване за складиштење џема,треба да се припреми на следећи начин: опрати их, загрејати паром и затим осушити. У овим тегљацима се поставља још један загрејан вруће црвене рибизле, а затим тегле затворене поклопцима намењеним за ролање и припремају се.

Не можете заборавити да стерилишете банке: стерилизација од пет стотина милилитара треба трајати десет минута, а хиљаде - петнаест. Затим се банке повлаче.

Црвени рибизла је спремна. Тако да се приликом складиштења до зимског времена са теглама и самом деликатношћу не догоди ништа непоправљиво, морају се правилно складиштити: у сухој, хладној соби (подрум је идеалан, или, због недостатка, застакљени балкон).

Дзему црног рибизла се припрема према сличном рецепту, само шећер се узима два килограма по килограму рибизле.

При припреми таквих посластица, један одглавни задаци - добро припремити јагоде, и не треба да занемари. Јем ће нежно и меко само ако рибизле (и црвене и црне) је идеалан зрео - много незрели плодови ће бити горе чир и угуши, као и дати екстра кисело, размажена и преко-зрео напротив много за варење и може дати Тхе Дисх непотребна укус. Идеални - јаке и благо Незреле бобице.

Још један савет Кућа савет: ако ваши планови не укључују дуг складиштење пекмез, а ти ћеш га готово одмах применити на столу, треба само да се прошири на чисте тегле и мотати.

Гем из рибизле - заиста укусноделикатеса. Користи се за исхрану са чајем, шири се на хљеб или печење, неки поједу ужину с чајем. Многи људи кажу да сам чај постаје укусан ако додате џем уместо шећера - изворни укус и корисност пића ће привући многе.

Најважније је да направите јело са љубављу, а онда ће се обавезно испоставити укусно и донијети пуно пријатних чланова и гостију вашег домаћинства.