Мени за вечеру: кување млевених тјестенина

Цутлети су дуго постали познато јелопородична вечера. Истовремено, многим се чини да су кутије од млевених меса врло једноставна ствар. Међутим, скоро свака господарица има своје тајне и рецепте. На крају крајева, потребно је направити нежно и мирисно јело, не спалити и имати оригиналан укус.

Прво морате да изаберете пуњење. Наравно, најбоља опција је да то урадите сами. Ово ће, прво, бити сигурне у каквом се месу састоји, друго, биће нежније и сокривје од купљеног. Пре него што почне припрема, вриједи неколико пута да победи са стола, онда ће посудје са таквим млевеним месом постати понуђач.

Један од класичних рецепата биће следећи. Млевено по килограму (сматра се оптимална варијанта узети у једнаким пропорцијама свињског и јунећег меса) додаје исецкан у ролни млека заплетен у машину за млевење меса, сецканим луком, живог јајета. Састојци су добро помешани, слани, попари. Млевено месо је мало одбачено, сољено, попарено. Да би посуда постала сокривија, можете додати фино сецкане зеленице. Млевено месо подељено је на неколико ситних делова, који се дају округлом или овалном облику, пржени у тигању са обе стране око 10 минута. Добар прилог за кутије је пире кромпир и зелени грашак. Мора се рећи да овакав препарат млевених тјестенина штеди прилично вријеме и не представља посебну тешкоћу.

Ако је потребно кухати млевене месне куглепилетина, тада врло укусна и нежна могу испасти Кијевске кутије. Да би их направили, потребно је узети пилеће дојке, очишћене од коже и костију. Скројени су у млин за млевење, додајући мало белог хлеба, јајета, соли, бибера. Млевено месо дели се на мале комаде, које су постављене у облику равних колача. На средини сваке се ставља комад маслаца, ивице добро спојене. Кокице су сипане у претеченим сировим јајима, потом се срушавају у дробњаче и шаљу на загрејан тигањ. Уколико није довољно сакупљање, слојеви се могу поновити.

Сокне кокице се припремају с млевеним месом и сиром. За њихову припрему у надев се додаје млевено хлеб, лук, сирови јаје. Ако се надев се сами кувано, онда можете ставити у њега јаје. Све соли и бибера. Формиране пљескавице, боље је да мало дуже, и пржени на обе стране док не порумени. На припремљену, подмазан, пекарских прописаним добијених производа. Одозго су подмазани са мајонезом, ставити исецкане печурке, парче парадајза, једном све намазан мајонезом, поспите ренданим сиром, ставити на 20 минута у средње топле пећи.

Мора се рећи да су кухињске кутије од млевених месаразликује се у разноликости. Дакле, они не могу само гриловати, већ и гурати или бити печени у пећи. Богато јело има следеће јело. У прслуку морате додати 2 метка који се помичу кроз млин за млевење, хлеб, током времена намочено млијеком, жлица мајонезе, со, бибер. Добијена маса је помешана, кокице се пржиле, које су пржене на високој температури са обе стране. Полупроизводи се додаје у дубљим јелима, испуњеним броколом и запаљеним. Након кључања, овде се налази неколико ловорових листова и црног бибера. Причвршћивање кукуруза испод затвореног поклопца око 20 минута. Тамо пре него што буду спремни, додати му је кашика парадајз пасте. На горњу одећу овде могу да стигну тестенине, које се залијевају са резултатом граве.

Свако кување млевених костија за месо подразумева срчану и срдачну вечеру. А ако их направите према некој необичној рецептури, можете додати додир различитости у дневни мени.