Цурли Пие: Процес кувања код куће

Кинки торта је право откриће за искуснедомаћице, а за оне који су управо почели да сазнају основе кућног кувања. Има огроман број неспорних предности. Прво, једноставно је немогуће покварити такво тесто. Чак и благо одступање од рецептуре и употреба пропорција "око" не узрокују значајну штету. Кремни колач са џемом се увек добија. Друго, он се чува прилично дуго, а не остаје. Погодно је да га однесете на дуг пут и шетњу. Разноврсна пунила, која су идеална за овај десерт, пружају велики простор за импровизацију. Сваки пут можете да кувате ову делицију на нови начин, користећи исти рецепт.

Ако никад ниси направио хрскаву питуџем, рецепт са фотографијама корак по корак (у пећници) ће вам помоћи да разумете све нијансе процеса. Први пут покушајте стриктно пратити све препоруке, измерити одређени број производа. У будућности ћете сигурно припремити овај оброк, чак и ако не погледате у кувар. И резултат ће увек одушевити вас и ваше госте.

Производи за тесто

Покушајте да све компоненте одржите на истој температури. Само их уклоните из фрижидера унапред и оставите их на столу неко време. Кинки торта је направљена од једноставних састојака. Требаће вам:

• Јајце - 1 ком.
• Пекарски маргарин - 200 г
• Шећерни песак - 200 г.
• Сода - штапић на врху кашичице.
• Брашно - 600 г
• Ванилин - 0,5 тсп.

Можете користити маслац. Али то не утиче на укус и пластичност теста. Маргарин је јефтинији од природног уља. Међутим, неки не једу овај производ из било ког разлога. Ако мислите да је нафта боља опција, слободно га користите за тестирање. Пропорције производа у овом случају су исте.

Кување једноставно тесто

Мијешајте јаје и шећер у посуду, благо бијежите.маса Додајте топљени маргарин, темељно мијешајте. Маса ће изгледати као суспензија малих пахуљица. Додајте ванилију и сода, а затим по порасту додајте брашно, стално мешајући. Врло брзо, тесто ће почети лако да се окупља у просторији која ће добро сједити рукама. Гњежите га, завијте у филм и држите у фрижидеру 30 минута.

Исецкано тесто

Тесто можете кухати мало другачије. Маргарин или маслац мора се чувати у замрзивачу. Када се дебела база замрзне, вратите га у посуду брашна. Затим додајте јаје, шећер, преостале састојке. Готово тесто такође треба да стоји у фрижидеру пола сата пре него што почнете да формирате нарибан колач са џемом. Рецепт са фотографијом ће вам помоћи да схватите како се процес одвија.

Пуњење

Најчешћа опција је џем од јагодичастог воћаи воће. Боље је користити густо, тако да се не шири. Али, ако сте узели форму са малом страном, апсолутно ће вам се допасти сви ваши омиљени џемови. У лето, свеже воће се може искористити да направи хрскаву питу. Али боље је да их пре-заварите у шећерном сирупу или карамелизујете - па ће колач бити богатији. Ово тесто идеално комбинује са џемом.

Формирање колача

Наведени број производа је довољанКинки торта је прилично импресивна величина. Припремите образац. Требало би да буде чисто и суво. Многе домаћице које су покушале рецепт рецепти савјетују да не мастају са било којом дебелом, јер тесто има довољно маслаца или маргарина. Подијелите охлађену грудву у два једнака дела. Одмах ставите један од њих назад у фрижидер и формирајте колач од другог. Изједначите га док се не истегнете до одговарајуће величине. Можете употребити ваљчицу. Ширите тесто у облику, покушавајући да формираш и друге стране. Одрежите вишак да бисте добили глатку ивицу. Резани делови су такође корисни.

Можете пробити тесто виљушком на више местатако да колач не ојача. Ширите џем. Поље пуњења треба да буде око 0,5 цм. Ако користите џем или џем са пуно сирупа, повуците површину скробом - потребно је око жлице. Уклоните остатак теста и формирајте врх укусне торте.

Зашто пита коврџава?

Као што можете претпоставити, врх торте и даоњегово име. Постоји много начина да се направи печење. Ако желите све учинити брзо, само покупите тесто у ситним комадима и проширите га на површину. Кухињски прибор може помоћи у обликовању лијепог хрустљавог џемовог колача.

Корак по корак рецепт са фотографијама показује да можетекористите уобичајени велики гратер. Смрзнуто тесто савршено рубљено чак и са тракама. Пустите их да леже на површини случајно, немојте гњавити на врху, онда ћете добити врло ефикасне кравље. Још један леп, али много тежак начин укључује употребу месарске млинице. Окрените тесто, а резултујуће "тестенине" равномерно распршују на површини џема. Остаје да се загреје пећница на 180 ^оСа печењем и печењем док не скупљамо хрскаву питу са џемом.

Рецепт са фотографијом ће вам помоћи да разумете детаље процеса. И брзо научите ово једноставно, али врло укусно јело.