Многи људи мисле о торти са мастикомнешто изузетно сложено. Али да би га кували, не мора нужно довршити кулинарску академију. Да бисте направили торту са мастиком (мастер класа се састоји од два дела - стварног колача и украсног премаза), требају вам најчешћи производи који можете купити у било којој продавници.
Пече за печење, крема за кување
Однос до мастике уопште различит. Некоме воли свој укус, а неки људи мисле да га треба поједити одвојено од торте или чак бацати. У сваком случају, искуство украшавања није проблем. Када прво припремите торту сами (с мастиком купљеним у продавници или направљеној од марсхмалловс), одмах ћете разумети ако постоји жеља да наставите да радите ово. Хајде прво пецати класични уљни кекс. Такви колачи ће бити погодни за давање било каквог облика.
Узми шест јаја, поделите у веверице и жуманце. Победите прве до тврдих врхова. Жубори се убацују са пола чаше шећера и додају у протеинску мешавину. Затим нежно додирујте стотину грама растопљеног путера и чашу преплављеног брашна. Додајте чашу печених и здробљених ораха. Пеците сваку торту двадесет пет минута. Овом бисквиту је погодна уљана крема са кондензованим млеком. Може се направити код куће - мијешати чашу обичног млека са пола чаше сухе и исте количине шећера. Направите ову мешавину која вам треба сат времена у воденом купатилу. Добијено кондензовано млијеко да се охлади (боље је допустити да проведе ноћу у фрижидеру) и пребије се маслацом. Покријте крему са обе стране, потресите орасима и врх са кремом. Горњи слој треба да буде довољно дебео - јер се мастик боље држи на уљној маси. Затим наставите са декорацијом.
Смешне торте од мастике. Фотографије, дечије декорације и моделирање фигура
Требаће вам две пакете марсхмалловсназив "марсхмаллов". Који облик треба да има ваш први колач са својим рукама са мастиком? Боље је окружити - онда ће бити лакше украшити. Можете мало компликовати задатак и обликовати облик у облику срца или звезде. Не препоручује се по први пут покушати направити торту у облику понија или змаја. Иако ово није ништа компликовано (само треба да исечете папирне фигуре, а затим их додате у готови колач - ово ће вам помоћи да делови торте дају жељени облик). Али, по први пут, концентрирајте се на прављење мастила - потребно је добро разумјети технологију припреме и праксе слање слатке масе. Такође, од ње плесати калупе, руже и фигурице. Зефирние слаткиши треба сипати лимуновим соком и ставити на кратко у микровалну (за пола минута) или водено купатило. Они ће се растопити. Док се маса хлади, неопходно је сипати шећер у праху, тако да је готови мастик имао просјечну густину, није се држао руку, али није био превише тврд. Након што је спреман, поставите га неколико сати у фрижидер. Затим увуците на плочу, посути с шкробом и исеците од ње слој који ће покрити торту рукама мастиком. Маса зефира може се обојити различитим бојама - и вештачком храном и природним (какао, турмерицом). Покријте торту са листовима мастика, дајући му жељени облик.
