Кромпир са печуркама - савршена комбинација. Шта може бити укусније од ње, њене, пржене или замрзнуте, са грицкалица или печуркама, лисицама и другим врстама и сортама, у павлаци или сосу од лука? И како је укусно печени кромпир са печуркама! Због тога ћемо разговарати.
Касерол са печуркама и кромпиром
Ако не знате како кувати печуркекромпир у пећници, покушајте да направите печурке. Лако је кувати, али јести је неописив. Требаће вам печурке. Ако су осушене - пре-намотајте их или чак их кувајте, а затим их сијештите фино. Ако је конзервисано, испрати раствором соли, исперите, сеците и пржите са луком и зачини, додајте бели лук. Свјеже предпрање добро, сецкање, ражња на биљном уљу, сланом и зачини, поздравља се и бели лук. Количина производа коју узимате на основу ваше дискреције, можете од 250 грама или више. Луке - једна велика глава је довољна. Бели лук - 3 зуба. Да печете печурке с кромпиром у пећници, прво припремите пире кромпир. Око 1 кг поврћа треба очистити, кувати у слану воду, а затим добро гнетити. И боље је претјерати миксер тако да нема грудвица. Затим, у врућем пиреју кромпира 2 јајета, додајте кашику маслаца, мало топло млијеко. Загрејати пећницу. Подмазати посуду са уљима. Затим ставите пола кромпира. Топ - слој печурака. Покријте са другом половином пире кромпира. Врх уз лагано посипање паприком, маст са павлаку. Сада можете пећи печурке и кромпир у пећници. Они ће бити спремни за око 20-25 минута. Проверите степен печења са меком или капљицом. Посебно за каселу можете припремити сос од павлаке, са зеленилом. Изаћи ће једноставно необично укусно. Спремна посуда за ширење на плочама, сипајте сосом, служите топло. Као што сте видели, печурке печурке с кромпиром у пећници нису такав проблем!
Кромпир чамци са печуркама
Још један једноставан и пријатан рецепткромпир "чамци". Јело такође не треба пуно времена, али ће љубитељима бити пријатан укусни оброк недвосмислено. Број производа зависи од броја људи за које се спрема јело. Узмите из калкулације 3-4 кромпира по особи. Само покупите кртоле велике и равне. Припремите их и ставите пећницу на печење на ватри. Током овог времена припремите печурке: пржите их и куците, можете у павлаци или мајонезом. Или само са луком. Млевено месо ради по вашем укусу у погледу соли и зачина. Даље, рецепт за печени кромпир са печуркама је следећи: за сваки гомољи одсечени комад са једне стране (заједно), кашика нежно гребе месо. Умјесто тога, прилазити гуму. Одозго добро је рушити рајченим сиром, бибером. И вратите се у пећницу још 15-20 минута. Напомена: кромпир се иницијално пече са кожом, у "униформи". И она може учинити ваш омиљени сос. Поново идеш поново павлака. Или бели лук: црни 5-6 каранфилића, додајте неколико кашика сунцокретовог уља, додајте со. И разблажите малу количину поврћа или једноставно топло кувану воду. Биће оштро и са дивним укусом.
Кромпир у посудама
И како вам се свиђа ова комбинација: печене печурке, пилетина, кромпир - у пот? Птица је текла, зар не? Ипак, такав деликат ће довести до кулинарског екстазија било ког гурмана. Како кувати ову величанственост? Једноставно. Пилеће месо (450-500 гр.) Резано у мале комаде. 2-3 корења мокра на грубо. 2-3 лука сече у мале семирке. Требали бисте полирати килограм кромпира, исецати на парче или погодне делове. 250-300 гр. печурке пре вреле у слану воду, фино исецкати. Сада почнимо да кувамо. Пржи лук са шаргарепом, со. Пријавите месо и наставите печење још 7-8 минута, бибер и посути зачином. Сада урадите ово: ставите слој кромпира у пот, трим. Затим ставите месо и поврће са слојем. Сада печурке. На њих ставите кашику павлаке, покривајући све производе. Покријте поклопцем. И ставите посуду у загрејану рерну на температури од 180 степени. Након 35-40 минута посудје је спремно! Посути с биљем.
Једите са задовољством!
