Торта "Три чоколаде": рецепт по корак

Недавно је торта са три чоколаде постала необично популаран десерт (Мирел производи једну од његових варијанти).

Начини кувања ове делиције су многи. Заправо, то је торта са чоколадним сунђером која је покривена три врсте пшенице (са укусом горке, млечне и бијеле чоколаде). Варијације односе се на број слојева и њихов састав. Када печете торту са три чоколаде, можете узети свој омиљени рецепт за бисквит и смањити број слојева масе духу.

Испечите торту "Три чоколаде"

Фотографије вам омогућавају да видите како овај десертвеличанствено у секцији. Пажња која је примећена у његовој припреми, омогућава вам да је учините веома лепим. Можете покушати да направите торту са три чоколаде (рецепт се даје са неколико типова сунђера, тако да имате избор) како у великој тако иу облику дела десерта. За другу опцију ће бити потребне посебне калупе. Али можете показати урезивање неколико слојева у својој слави када служе.

Торта "Три чоколаде". Рецепт за слатку торту

За први слој пеците торту. Потребан вам је довољно одвојив облик - уз њу можете не само да пецете бисквиту, већ и сипајте мушом. Одвојите белце од четири јајета од румењака, истопите бар тамне чоколаде са високим садржајем какаоа. Побијте слатко-слатко масло са кремом (несалећи, загрејати на собној температури, али не стопити) са жлица шећера. Додати растопљена чоколада, лагано охладити и румењак на путер. Мијешајте мјешавину. Пола чаше бијелог круха од брашна, сипајте додатком соли, ванилина и праха за пециво, упишите четири штапићеве шећерних протеина. Помешајте све, испечите 30 минута на средњој температури.

Торта "Три чоколаде". Рецепт за три слоја пене

Требат ће вам се двије стандардне плочице бијеле боје,грицкалица и млечна чоколада, 600 г креме са максималним садржајем масти (200 г по слоју), седамдесет пет грама маслаца, 3 десет грама паковања инстант желатина и пола чаша ликера за павлаке (ово је изборни састојак, може се заменити инстант кафе пићем). Свака муша треба направити у посебном контејнеру, постепено сакупљати торту. Кување их истовремено неће функционисати, јер морате спречити превремено згушњавање. Подијелите све производе на три једнака дела. Свака врста чоколаде треба да се загреје у воденом купатилу све док се не стопи, а затим додати на њега шлагу хладну крему, унапријед натопљеног желатина, ликер (кафа) и путер. Док сте припремали први моуссе, кекс се требао охладити. То значи да можете наставити на скуп. Хлађени кекс се треба сјечити на један центиметар, требало би да постоји нека слободна размак између колача и облика (празнина). Унутрашњи одбојници требају наметнути густ филм. Ширите прву, најтамнију, моуссе тако да се упали у празнину. Нека се замрзне у фрижидеру. Врх са другом моуссе (са млечним чоколадама), и након што се оштре - трећи. Добро је.