Сушење јабука у аерогрилу: главне предности и опис посла

Жетва за зиму могу бити различитана начине. Најчешће, плодови се претварају у слатке куване масе (мармеладе, џемови, конфитације, итд.) Или сушено воће. Друга опција је изабрана, по правилу, ако постоји велика култура јабука. Како брзо обављати посао, задржавајући у плоду што више корисних супстанци? Дођите уз помоћ модерног уређаја - аерогрила, која може успешно заменити пећницу. Које су карактеристике бербе воћа на овај начин? Како се изводи сушење јабука у аерогрилу? Одговори на ова и друга питања можете наћи у овом чланку.

Предности сушења у аерогрилу

Можда сте морали да осушите јабукена отвореном или у рерну. С обзиром на стицање искуства, биће много лакше да се цене предности модерног чудотворног штедњака. Наведене су две главне предности коришћења аерогрила за сакупљање било ког воћа.

• Значајно штеди време. Ако је потребно најмање 2-3 дана да се сушено воће пропушта напољу у летњем врућем времену, у конвекцијској пећи комади се доводе до спремности за 50-70 минута.
• Производ је потпуно спреман за употребу. Пре полагања јабука за сушење на улици, плодови, по правилу, не перу претходно. Због тога, пре него што их употребите, морате залити воду са кључањем и добро испрати. Сушење јабука у конвекцијској пећници предвиђа да се делови воћака морају испирати пре полагања. Због тога, након кувања, производ је одмах потпуно спреман за употребу и не захтева никакву обраду. Може се једити директно након што је уклоњен са роштиља.

Шта је друго корисно и како је сушење јабука у аерогрилу?

Припрема брзе хране добија се урачунати са свих страна са врућим ваздухом. Вентилатор, који се налази унутар конвекционе пећи, обезбеђује стално циркулацију. Ваздух је равномерно загрејан на веома високе температуре. Пошто је кухање много брже него у пећници, садржај хранљивих састојака у јабукама остаје скоро исти као код свежих. Комади постају тањи, смањивани. Када се осуше, јабуке губе 84% њихове оригиналне тежине. Ова особина је веома важна ако требате припремити велику масу воћа. Добијени производ не само да постаје врло лаган, већ такође има много мањи волумен од почетног, што поједностављује његово складиштење са практичне тачке гледишта. Размотримо детаљно како се сушење јабука врши у топлотној пећници. Опис је представљен у облику водича.

Како сушити јабуке у врелом конвекцијском пећнику?

1. Наведите плодове, одабирајући само висококвалитетне и зреле. Немојте користити оштећене и црвене јабуке за сушење.

2. Исперите плодове темељито.

3. Сјежите их у танке кругове или резове, уклањајући језгро. Сушење јабука у пећници у облику целог воћа омогућава вам да добијете слатки сладак десерт.

4. Ширење масне тјелесне масе на решетке није врло чврсто. Неопходно је да постоји мали размак између комада за бољу циркулацију ваздуха.

5. Изаберите малу брзину. Температура треба да буде у опсегу од 100-110 ° Ц. Траје око сат времена.

6. Веома је важно да је производ потпуно припремљен. Ако се, приликом екстракције, чини да су јабуке недовољно сушене, поставите их у конвекцијску пећницу још 10-12 минута.

7. Чувати празно у папирним врећицама или чврстим стакленим тегљама.

8. За кување целих печених јабука, преполовите време. Мало суво воће са медом и орасима унутар је врло укусно.

Заложите на корисној деликатеси, користећи савремене помоћне кухиње!