Супа белих смрзнутих печурака, као и други рецепти гљиве супе

Супа се односе на прва јела. Ово јело, попут супе, налази се у готово свим кухињама света. Постоје национална првобитна јела супе. У свакој кухињи су, свакако, јединствени, мада сличности међу њима имају. Поред тога, велика су супа. Ово може бити једноставна супа заснована на пилећи брод или може бити дијета зелена биљна супа са минималним садржајем угљених хидрата, ту су и супе, пиреје, које имају дебелу сира. У неким земљама, чорба пире се служи у специјалним посудама за јело. Изгледа оригинално и једење је неуобичајено.

Али данас ћемо разговарати о супи од гљива. Наиме, супа белих печурки, сољена и кисели.

Јуха беле смрзнуте печурке куваТо је сасвим једноставно. Да би то учинили, требају нам 300 грама смрзнуте печурке, мала количина кромпира, око 3-4 комада, једно велико или 2 средњег корења, лук, першун (корен), копер. Такође ће вам требати круп крушке (1-2 кашике), зелени лук (перје), биљно уље.

Узми лонац од 2-2.5 И ставите га на ватру. Док врела вода, грејање плоче на пећ, поур 1-2 тбсп. Лоље уље, ставите замрзнуте печурке у теглу и пржите их. На печурке додајте под сијалице, фино га исецавате на коцке. Затим посипајте печурке луком и гљивама и пржите у затвореном тигању око 5 минута. После преношења печурке с црним луком у тавану са кључаном водом и кувањем око 10-15 минута, смањујући ватру, пошто је супа белих смрзнутих печурака превише, не треба да се кува.

Друга половица сијалице, першин ида исечем. У овом тренутку шаргарепа руб на рубу. Сва заједно спржите у ташни, сипајте у биљно уље 1-2 тбсп. кашике. Пелите кромпири и нежно их исеците, додајте све у лонац печурака, доведите до вреле, а затим кувате још 15-20 минута. Додајте пржени лук, шаргарепу и першун, додајте со и кувајте још 12 минута.

Сипајте перје лука и додајтесудопера. Пеппер и посипајте са зачини како бисте пожелели. Кувати још 5 минута. Опрати и фино исецкати копер, додати неке у тањир и оставити неке за декорацију. Искључите посуду, супа белих смрзнутих печурака треба инфузирати. Распали се на посудама. Сада можете назвати породицу за укусни ручак, јер је ваша супа белих смрзнутих печурака спремна.

Супа салате печурке - друга врста оригиналапрви курсеви. Да бисте припремили супу од салата печурке, потребна вам је одређена варијанта под називом печурке. Ово јело треба јести јесен, када већ на гљивама у шуми не идете и временом ће доћи слано.

Да бисте припремили ово јело, биће вам потребно: 200 грама сланог млека гљива, кромпира 3-4, 60 грама маслаца, лука, парадајза, 200 грама димљене свињске печенице, ловоров лист, млевени бибер, биље, со.

Да направите супу: лупите лук, исперите и исеците на коцке, исеците танке траке сланине и исеците салате печурке сламом. Прво, печите лук све док је прозирна, а затим налијте лоин у тањир, додајте уметност. кашика парадајз пасте. Мешати смешу 2-3 минута. Затим додајте сецкане печурке на тањир и утопите се са поклопцем затвореним 3-4 минута.

Паралелно, доведите воду до цурења. Кромпир смо пресекли на коцке, додамо их у врелу воду заједно са ловоровим листом. Након што додајемо садржај тигања у посуду, испуштену сољу и бибер, припремите га. Супа салата печурке је спремна! Напунили смо павлаке и биље и служи на столу. Арома ће вас подсетити на лето, а укус ће уживати сви чланови породице.

Супа од качкавих печурака је једноставно припремљена. Цела процедура је иста као иу припреми било које друге гљиве. То јест, пржите у прженим лончићем луком, нарибаним шаргарепом, додајте у ову масну киселе печурке. Спржите све 5 минута.

У врелу воду додајте кубни резаникромпир (3-4 комада). Након додавања 150 грама пиринча. Кромпир и пиринач доносимо на врућу врелину до пола кувања и додамо мешавину печурака, лука и шаргарепе из тигања. Припремите супу за 15-17 минута, затим додајте со по укусу и зрените зачини и црни бибер. Припремамо га 10 минута, додамо зеленило, а супа је спремна. Супа маринираних гљива је једно од јела која се брзо припремају и не захтевају посебне вјештине.