Припремамо укусну и корисну питу тресета

Пеат пита - популаран десерт који је смеломоже се приписати здравој кухињи. И све то зато што у саставу има два најкориснија састојка - скутни сир и какао. Њихова комбинација неће имати користи само за здравље, него и забавити драгу на било који гурман. Замислите: деликатно пуњење цурд, уоквирено хрустљавим тестенином чоколаде! И кухање тресета са сосом је врло једноставно. Пробај то и види себе!

Тајне кувања

Шота пита, рецепт који садржи сиреви икашасто тесто, нешто попут краљевског сира. Само има и арома какаоа. Тесто овде је специјално - крупноће, врло, врло краткопражљиво, као да се истина прави од слатког чоколадног песка. Не би требало нити да се скулптира, нити да се увлачи, већ личи на мрвицу. Точно кување ће бити од ових производа:

• паковање масноће средње масти;
• 3 чаше најквалитетнијег брашна;
• 2/3 шољице шећера;
• 0,5 тсп. сода;
• 3 тбсп. л какао прах.

Прво, пазљиво пуцајте маслац и шећер. Нема потребе да бичемо, имамо и друге задатке. Сада сипајте какао и нежно мешајте. Мешајте брашно са соком, у дијеловима које додајемо маси уља. Неке домаћице које су већ савладале колач од тресета, погодно је да овај поступак извршите ручно, односно, да прстом пржите мрвицу за тесто.

Сада наставите са попуњавањем. Чине га још лакше него тесто. Спојите пола килограма сира, 4 средње јаја и 150 г шећера. И још боље - баците блендер. Сада додајте мало јогурта (или павлаке), само око пола чаше. Да бисте га превукли, посипајте скробом (око 3 кашике Л.), још једном пробајте. Ако вам се свиђа ванила, додајте штапић, укус ће имати користи од тога.

А сада забавни део. Дно формулара је прекривено папиром за пецање и у њега се прелије половина мрвица. Ставите грудњу на врх и попуните је са другом половином кратког пецива. Немојте ништа прихватати! Сама маса ће сести, како треба. Да ли користите силиконски калуп за печење? Сјајно, онда ниједан папир није потребан.

Морате пецати торту у загрејаном 200 ^оСа пећницом око 50 минута. И након истека времена, искључите гас, отворите врата, али не уклањајте торту око сат времена. А и после тога не би требало да пожурите. Боље је оставити торта само неколико сати - од овога ће бити боље.

Феед на сто

Овај десерт је добар за доручак и снацк. Добро иде са кафом, чајем, компотом, соковима и воћним напицима. Млечни напици су такође погодни. Пеат пита савршено држи свој облик, не распада, не пада. Можете га украшити посипањем нарибане чоколаде или какаоа. И у великој мери, изгледа прилично добро иу оригиналном облику.

Мала потеза

Торта могу бити прави спасза оне мајке чије дјеце нису задовољне млијечним производима. Ниједан мали гурман неће одбити такву деликатност! И пуњење јогурта са својим нежним освајањем осваја, а мирисни чоколадни чипси обављају свој посао.

Припремите такву торту у вечерњим часовима, а онда ће током ноћи довољно залутати, а ујутру нећете морати да бринете о укусном и здравом доручку.